Bei uns findest du immer gute Eiweiss Rezepte. Heute knöpfen wir uns einen altbewährten Klassiker vor, der sich vor allem bei Sportlern großer Beliebtheit erfreut – das Frühstück der Champions: Haferbrei (Porridge)!
Die Popularität istverständlich…er kann eine vollwertige Frühstücksmahlzeit sein, ist super easy und fix zubereitet und die Möglichkeiten praktisch u-n-e-n-d-l-i-c-h!!!
Mit diesem Rezept möchte ich Dir eine neue Variante vorstellen, die mit Eiklar zubereitet wird. Ich mag sie besonders gern, da das Oatmeal dadurch sounglaublich fluffig ist!
Vorbereitung: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 35-40 Minuten
Fertig in: 45-55 Minuten
Proteinreiches Eiklar-Porridge | Eiweiss Rezepte
Die Zutaten
- 2 Eiklar
- 250ml Kokosmilch (Karton, bitte nicht die aus der Dose!)
-50g Haferkleie
- 30g Whey Protein (ich habe Stevia-Vanille benutzt)
- Topping nach Lust & Laune!! Bei mir siehts Du frische Pecannüsse, getrocknete Bananenscheiben und etwas natürliche Mandelbutter!
Die Zubereitung
- Zuerst müsstest Du das Eiklar steif schlagen
- Vermische nun alle anderen Zutaten gut miteinander und erhitze sie in einem Topf oder kurz in der Mikrowelle
- Hebe nun das Eiklar unter.....mhmmmm, ich liebe diesen Schritt :D
- Jetzt kommt noch Dein Topping drauf und fertig ist Dein Power-Frühstück! Lass es Dir schmecken! :) Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte (pro Portion, ohne Topping)
- 334 kcal
- 36g Protein
- 30,5g Kohlenhydrate
- 3,5g Fett
Anmerkungen
Bei den Geschmacksrichtungen der Proteinpulver kannst Du gerne ein wenig herumexperimentieren - jede andere Sorte kann dem Porridge gleich einen anderen, besonderen Geschmack verleihen!
Über die Köchin
Diese Kreation ist von Patrycja von fitness-and-food.de Auf ihrer Homepage, oder ihren Facebook- und Instagram Account findet Ihr noch mehr originelle Fitness-Rezepte - genau das, was das Sportler-Herz begehrt! Vorbeischauen lohnt sich!
