Proteinricher Pfirsich Blechkuchen
Die Zutaten (1 Blech/25 Stücke)
Die Zubereitung
- Pfirsiche schälen und in Stücke schneiden
- Kokoksfett erwärmen, sodass es flüssig ist
- Joghurt, Eier und Flavour Drops , sowie den Zucker kurz verrühren, anschließend das Kokosfett unterrühren
- Mehl, Grieß und Backpulver und Impact Whey in einer weiteren Schüssel vermengen und unter die Eier – Joghurtmasse rühren.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf streichen
- Mit den Nektarinen belegen
- Bei 180° C Ober/ Unterhitze ca. 25 Minuten backen lassen
Die Nährwerte (pro Stück)
Über den Koch
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