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Bio Schokoeier mit Passionsfrucht & No Bake Flapjack-Riegel | Frohe Ostern

Probiere doch mal etwas neues aus, und beeindrucke deine Familie und Freunde mit diesen selbstgemachten Schokoladen Eiern und super-simplen Flapjack Riegeln! Frohe Ostern!

Bio Schokoeier mit Passionsfrucht & No Bake Flapjack-Riegel | Frohe Ostern


Los Geht’s:

Was du neben den Zutaten benötigst:  Einige große Schüsseln, einen Herd, Löffel, Messer und einen Kühlschrank.

Die Zutaten

Für die Eier

Für die Füllung

  • 100g griechischer Joghurt
  • 25 g Mizellares Casein oder Impact Whey, geschmack nach Wahl)
  • 2 Passionsfrüchte
  • 1 EL Honig (oder zuckerfreien Sirup, siehe oben)

Für die Flapjack Riegel

  • 200g Haferflocken
  • 100g Coconpure Bio Kokosöl (geschmolzen)
  • 4 TL Honig (oder zuckerfreien Sirup)
  • 50g Pistazien (grob gehackt)  

Die Zubereitung

Für die Flapjacks

  1. Gib das Kokosöl und den Honig in einen mikrowellengeeigneten Krug oder große Schüssel und stelle alles in die Mikrowelle (volle Leistung) für ca. 1 Minute bis alles geschmolzen ist.
  2. Gründlich umrühren, bis sich die Zutaten vermischt haben und die Haferflocken dazugeben, weiter umrühren.
  3. Ab in die Mikrowelle für weitere 2 Minuten, Pistazien dazu geben.
  4. Die ganze Masse auf ein Tablett (mit Klarsichtfolie auslegen) drücken und für mindestestens 2 Stunden kühlen, dann in Scheiben schneiden.

Für die Schokoeier

  1. Gib etwa 1 cm hoch Wasser in eine Pfanne, heiß werden und köcheln lassen.
  2. Eine hitzebeständige Schüssel in die Pfanne stellen.
  3. Die Kakao Buttons und den Honig hinein geben und schmelzen lassen, ab und an umrrühren.
  4. Nun die Schokomasse in eine Eierform oder einen eingefetteten Eierbecher füllen, die Schokolade abtropfen lassen, sodass nur eine dünne Schicht entsteht.
  5. Jeweils zwei Hälften kurz anschmelzen und zusammenfügen.
  6. Ist dir der ganze Prozess zu viel Arbeit, kannst du auch gerne unsere fertigen Schoko Proteineier verwenden.
  7. Nun die Spitzen der Eier vorsichtig abnscheiden und mit der Füllung befüllen.

Für die Füllung

  1. Joghurt und Proteinpulver in einer Schüssel vermischen, Passionsfrucht und Sirup/ Honig in einer anderen Schüssel.
  2. Dann Joghurt in das Ei füllen, on top die Passionsfrucht…
  3. Den Riegel in das Ei tauchen…
  4. HIMMLISCH! Schöne Ostern und guten Appetit!

Dieses Rezept für unsere Schokoeier mit Flapjack-Riegel hat dir gefallen? Dann probiere doch mal diese leckeren Rezepte als nächstes aus!

Bio Schokoeier mit Passionsfrucht & No Bake Flapjack-Riegel | Frohe Ostern

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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