Rezepte

Schokoladen Protein Pancakes mit Beeren

Probiere diesen Klassiker zum Frühstück oder als Snack für Zwischendurch!


Bei Protein Pancakes kann man prinzipiell nie etwas falsch machen. Sie sind innerhalb weniger Minuten zubereitet und können sowohl heiß, als auch kalt genossen werden.

Zudem kannst du beim Topping deiner Kreativität freien Lauf lassen, was für geschmackliche Abwechslung sorgt.

Wir haben uns bei unseren Schokoladen Protein Pancakes für Him- und Brombeeren, Ahornsirup sowie frische Minze entschieden, aber selbstverständlich kannst du auch Nussbutter, Joghurt/Quark und/oder zuckerfreien Sirup verwenden, falls das mehr deinem Geschmack entspricht!

Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.

Schokoladen Protein Pancakes mit Beeren

Schokoladen Protein Pancakes mit Beeren


Ergibt: 4-6 Protein Pancakes (Nährwertangaben pro Pancake)

Die Zutaten

  • 2 reife Banane
  • 120g gemahlene Haferflocken
  • 2 Esslöffel Kakaopulver
  • 1 Messlöffel (30g) Vegane Protein-Mischung, Schokolade
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • ca. 100-120ml Hafermilch (passe die Flüssigkeit an, falls nötig)
  • Saft einer Orange
  • 2 EL Ahornsirup (oder zuckerfreier Sirup)
  • Himbeeren, Brombeeren, frische Minze (als optionales Topping)

 


 

Die Zubereitung

  1. Zerdrücke die Banane mit einer Gabel.
  2. Gib die restlichen Zutaten hinzu und vermenge sie gut miteinander.
  3. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und gib eine Kelle Teig in die Mitte.
  4. Brate deine Pancakes auf mittlerer Hitze von beiden Seiten an und serviere sie mit einem Wunsch-Topping deiner Wahl auf einem Teller.

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Schokoladen Protein Pancakes mit Beeren

Nährwerte

Menge pro Portion

Kalorien 98kcal 8 Kalorien durch Fett
% täglicher Bedarf *
Fett0.9g1%
Kohlenhydrate14.9g5%
Eiweiß5.9g12%


Nadja Kowalski

Nadja Kowalski

Autor und Experte

Nadja ist die Person hinter ``veganmum.foodblog`` auf Instagram. Sie ist 34 Jahre alt und eigentlich Vollzeitmum. Mittlerweile ist sie hauptberuflich Bloggerin und versucht stetig denjenigen zu finden, welcher verantwortlich für ``zu wenig Zeit`` auf unserem Planeten ist. Trotz vollgepacktem Alltag, gibt sie sich größte Mühe, soviel Leckereien wie möglich zuzubereiten und diese dann am Ende des Tages in ein paar Sporteinheiten wieder loszuwerden.☺ Wie ihr Name verraten mag, ernährt sich Nadja vegan. In ihrer kleinen Berliner Küche, arbeitet sie stets daran, herzhafte und deftige Gerichte zu gestalten. Bei ihr zu Hause liebt man Hausmannskost und diese vegan zu interpretieren macht ihr wahnsinnigen Spass. Nun freut sie sich ganz besonders für Myprotein Rezepte zu entwickeln und diese in Tutorial Videos zu verpacken - eine tolle Herausforderung, die super netten Kontakt zu Menschen mit dem gleichen Interesse für gesunde und leckere Ernährung mit sich bringt. Lasst es euch schmecken!


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