Tatar Bolognese (2 Portionen)
Die Zutaten
- - 400g Tatar (Schabfleisch)
- - 1 Dose Tomaten (Ohne Zuckerzusatz!)
- - 1 Zucchini
- - 1-2 Möhren
- - 1 Chilischote
- - ½ Zwiebel und 1-2 Knoblauchzehen
- 1 TL Coconpure - - Gewürze nach Belieben
Die Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen und mit der Chili fein hacken.
- Zucchini waschen und Möhren schälen und dann in Mundgerechte Stücke schneiden.
- Coconpure in der Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Chili kurz anbraten.
- Tatar hinzugeben und ebenfalls braten.
- Mit der Dose Tomaten ablöschen und nach Belieben würzen.
- Gemüse hinzugeben und noch etwa 10min leicht köcheln lassen.
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte (Pro Portion)
- - 340 kcal
- - 45 g Protein
- - 30 g Kohlenhydrate
- - 10 g Fett
Anmerkungen
- - Mit Light-Schinken-Würfeln kann man das Gericht noch verfeinern. Mit Kidneybohnen und Lauch ergänzt wird aus dem Rezept ein wunderbares Chili-Con-Carne!
Über den Koch
Myprotein Autor und Experte
