Wer liebt Milchreis nicht? Schade nur, dass der Milchreis so lange kochen muss. Also wie wäre es mit einem Rezept für SCHNELLEN MILCHREIS? Und das Beste daran: Es ist genauso lecker und cremig wie echter Milchreis!
Das Rezept eignet sich perfekt für die schnelle und gesunde Küche – ganz egal ob zum Frühstück, Mittag oder Abend. Die Zubereitung mit pflanzlicher Milch macht das ganze zudem Vegan.
Vorbereitung: 5 Minuten
Koch- Backzeit: 15 Minuten
Fertig in: 20 Minuten
Die Zutaten
?1oog Reisflocken
?250ml Mandelmilch
?250ml Wasser
?Süßungsmittel (z.B. Vanille FlavDrops)
?100g TK-Himbeeren (ungezuckert)
?20g Granatapfelkerne
?Optional: (Oreo) Keks
Die Zubereitung
- Zunächst 250ml pflanzliche Milch (hier: Mandelmilch) mit 250ml Wasser vorsichtig zum kochen bringen.
- Sobald das Milch-Wasser-Gemisch kocht, Reisflocken hinzufügen. Die Reisflocken findet man in der Drogerie.
- Das Ganze zunächst 5 Minuten kochen lassen. Dann die Temperatur herunterschalten und 10 Minuten nachquellenn lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- In der Zwischenzeit die Tk-Himbeeren in der Mikrowelle oder in einem Topf vorsichtig erwärmen und die Granatapfelkerne vorbereiten.
- Sobald der Milchreis fertig ist nach Geschmack süßen. Hier eignen sich zum Beispiel die Vanille-Flavdrops von Myprotein.
- Den Milchreis gemeinsam mit den heißen Himbeeren und Granatapfelkernen servieren. Ich habe das Ganze noch zusätzlich mit einem Oreo-Keks (auch vegan) getoppt.
- Guten Appetit!:-)
