Servings: 20
Ingredients
- 20 Chicken Wings
- 2 Esslöffel normales Mehl
- 1 Teelöffel geräucherte Paprika
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 Teelöffel Knoblauchgranulat
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Esslöffel Kokosöl - (für die Honig-BBQ-Sauce)
- 150 ml zuckerfreie Sauce, BBQ - (für die Honig-BBQ-Sauce)
- 2 Esslöffel Tomatenketchup - (für die Honig-BBQ-Sauce)
- 4 Esslöffel Honig - (für die Honig-BBQ-Sauce)
- 1 Esslöffel scharfe Sauce - (für die Honig-BBQ-Sauce)
- 1 Teelöffel Knoblauchgranulat - (für die Honig-BBQ-Sauce)
Instructions
- Den Ofen auf 190°C vorheizen.
- Die Chicken Wings zunächst mit einem Papiertuch trocken tupfen, dann in eine große Schüssel geben. Die Wings anschließend in Mehl wälzen, dann geräucherte Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauchgranulat, Salz und schwarzen Pfeffer mischen, zu den Flügeln geben und schwenken, bis sie vollständig mit den Gewürzen bedeckt sind.
- Die Wings auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen, mit Kokosöl bestreichen oder besprühen und 35-40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- In der Zwischenzeit die Zutaten für die Honig-BBQ-Sauce verrühren, bis sie vollständig vermischt sind. Sobald die Wings gebacken sind, aus dem Ofen nehmen und mit der Honig-BBQ-Sauce beträufeln. Mit einer Zange die Flügel umdrehen, um sie mit der Sauce zu überziehen. Wenn sie vollständig überzogen sind, noch 5 Minuten backen und dann herausnehmen.
- Mit Schnittlauch garnieren und sofort servieren – dazu passt ein Schnittlauch-Sauerrahm-Dip.
Würzige Honig BBQ Wings
Optional
- Schnittlauch zum Garnieren
- Dip aus saurer Sahne und Schnittlauch
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Teriyaki Chili Kartoffelecken
25/09/23Von Nadja Kowalski
Lauren DawesWriter & Expert
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
