Ernährung

Lebensmittel Kalorientabelle | Wie viele Kalorien haben Früchte, Gemüse, Fleisch und andere Nahrungsmittel?

Wenn es darum geht, dein Essen zu tracken oder zu planen, denkst du vielleicht auf verschiedene Arten darüber nach – Makronährstoffe, Kalorien, Portionen, Lebensmittelgruppen – was bedeuten sie alle?

Die grundlegende Art, wie wir über Lebensmittel denken sollten, ist, dass sie eine Energiequelle für unseren Körper sind – und Kalorien sind die Art und Weise, wie wir diese Energie messen.

Es gibt 3 verschiedene Makronährstoffe, die Kalorien zu den Lebensmitteln beitragen, die wir essen – das sind:

  • Kohlenhydrate: 4 Kalorien pro Gramm
  • Protein / Eiweiß: 4 Kalorien pro Gramm
  • und Fett: 9 Kalorien pro Gramm)

Alkohol gehört mit 7 Kalorien pro Gramm eher zu den Fetten.

Obwohl wir denken könnten, dass bestimmte Lebensmittel in jede Makronährstoffkategorie gehören, bestehen die meisten Lebensmittel tatsächlich aus allen drei Makros. Mikronährstoffe, wie Vitamine und Mineralien, sind ebenfalls in Lebensmitteln enthalten, fügen aber keine Kalorien hinzu.

Wie viele Kalorien haben also die Lebensmittel, die du täglich isst? Verwende die unten aufgeführten Tabellen, um einen besseren Überblick über die Kalorienmenge zu bekommen, den die zu aufnimmst.

Hinweis: Einige Obst- und Gemüsesorten können sich überschneiden – Paprika hat Samen, ist also technisch gesehen eine Frucht, wird aber oft zu Gemüse gezählt. Bohnen können Kohlenhydrate oder Gemüse sein.

Das Etikett auf der Verpackung ist die genaueste Informationsquelle für bestimmte Lebensmittel, aber verwende diesen Guide als eine grundlegenden Orientierungshilfe für deine täglichen Lebensmittel:

Früchte

Lebensmittel Kalorientabelle | Wie viele Kalorien haben Früchte, Gemüse, Fleisch und andere Nahrungsmittel?


Früchte Kalorientabelle kcal pro 100 g
Apfel 37 
Aprikose 34 
Avocado  134 
Banane 51 
Brombeere 21 
Johannisbeere 24 
Kirsche 36 
Clementine  39 
Kokosnuss, frisch 351 
Cranberries  15 
Gurken 15 
Datteln, getrocknet 227 
Feigen, frisch 209 
Grapefruit  25 
Kiwi  42 
Zitrone 15 
Limette 9 
Lychee  36 
Mango  39 

 

Gemüse

Lebensmittel Kalorientabelle | Wie viele Kalorien haben Früchte, Gemüse, Fleisch und andere Nahrungsmittel?


Gemüse Kalorientabelle kcal pro 100 g
Eichelkürbis 40 
Artischoke 41 
Spargel 29 
Rote Bete 42 
Brokkoli  35 
Rosenkohl 51 
Butternusskürbis 36 
Kohl 27 
Karotte 10 
Blumenkohl 30 
Sellerie 8 
Chicorée 11 
Mai 54 
Edamam 140 
Grüne Bohnen 25 
Eisbergsalat 10 
Grünkohl 30 
Lauch 20 
Pilze 8 
Zwiebel 43 
Erbsen 70 
Paprika, rot 21 
Kartoffel 97 
Kürbis 13 
Radieschen 33 
Romana-Salat 15 
Spint 24 
Bohnensprossen 30 
Steckrübe 23 
Yam  153 
Zucchini 10 

 

Getreide & Hülsenfrühchte

Lebensmittel Kalorientabelle | Wie viele Kalorien haben Früchte, Gemüse, Fleisch und andere Nahrungsmittel?


Grains and Pulses Calories Chart  kcal pro 100 g (gekocht, sofern nicht anderweitig ausgewiesen) 
Adzuki-Bohnen 146 
Amaranth, getrocknet 359 
Gerste, getrocknet 310 
Beluga Linsen 94 
Schwarze Bohnen 120 
Schwarzaugenbohnen 110 
Braune Linsen 105 
Brauner Reis 132 
Buchweizen 75 
Bulgur  85 
Kichererbsen 128 
Mais 54 
Grüne Linsen 105 
Grüne Erbsen 70 
Schälerbsen 122 
Favabohnen 124 
Hirse 199 
Haferflocken, gewalzt 381 
Pintobohnen 137 
Quinoa  111 
Rote Kidneybohnen 105 
Rote Linsen 100 
Weisser Reis 131 
Wildreis 150 

 

 

Fleisch

Lebensmittel Kalorientabelle | Wie viele Kalorien haben Früchte, Gemüse, Fleisch und andere Nahrungsmittel?


Fleisch Kalorientabelle
kcal pro 100 g
Speck / Bacon, Schwein 240 
Hähnchenbrust 148 
Chicken Wings  110 
Hühnerschenkel 133 
Hühnerei 155 
Ente, ohne Haut 195 
Schnecken 90 
Lamm 122 
Leber 119 
Würstchen, Huhn 172 
Würstchen, Pute 196 
Würstchen, Schwein 318 
Wachtelei 158 
Pute, dunkles Fleisch 184 
Pute, helles Fleisch 104 
Wildfleisch 157 

 

Fisch

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Fisch Kalorientabelle
kcal pro g (roh, sofern nicht anderweitig ausgewiesen) 
Ahi Thunfisch 120 
Weißer Thunfisch 128 
Wels 95 
Kaviar  250 
Krabbe 87 
Aal  184 
Flunder 91 
Zackenbarsch 92 
Herring  158 
Hummer 90 
Miesmussel 86 
Austern 81 
Lachs 183 
Jakobsmuscheln 88 
Wolfsbarsch 97 
Schrimps 106 
Goldlachs 97 
Tintenfisch 92 
Tilapia  96 
Forelle 148 
Maräne 134 
Gelbflossen Thunfisch 108 

 

Milchprodukte & Eier

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Dairy and Egg Calories Chart  kcal 100 g, oder kcal pro 100 ml Flüssigkeit
Butter  716 
Buttermilch, 1% 41 
Cheddar 403 
Hüttenkäse, 1% 72 
Sahne 347 
Frischkäse 231 
Kondensmilch 142 
Ghee  899 
Ziegenmilch 71 
Eiscreme, Vanille 207 
Kefir  67 
Ricotta 174 
Magermilch 38 
Saure Sahne 214 
Sojamilch 46 
Schweizer Käse 380 
Jogurt, Vollmilch 61 
Jogurt, fettfrei 55 
Vollmilch 62 

 

Kohlenhydrate

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Carbohydrates Foods Calories Chart  kcal pro 100 g
Bagel  275 
Plätzchen 300 
Mais-Tortilla  218 
English Muffin  235 
Weißmehl Tortilla  312 
Pasta, gekocht 158 
Roggenbrot 258 
Sauerteigbrot 266 
Weissbrot 313 
Vollkorn-Pasta, gekocht 124 

 

Speiseöle

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Cooking Oils Calories Chart  kcal pro 100 ml 
Avocado-Öl 883 
Rapsöl 883 
Kokosöl 861 
Maisöl 857 
Olivenöl 880 
Erdnussöl 883 
Diestelol 883 
Sojaöl 883 
Sonnenblumenöl 883 

 

Getränke

Lebensmittel Kalorientabelle | Wie viele Kalorien haben Früchte, Gemüse, Fleisch und andere Nahrungsmittel?


Soft Drinks Kalorientabelle kcal pro 100 ml 
Cola 37 
Kaffee, schwarz 1 
Diät-Cola  0 
Apfelsaft, 100% 49 
Ginger Ale  34 
Heiße Schokolade 81 
Heißer Tee, ohne Zucker 1 
Eistee, ohne Zucker 1 
Limonade 25 
Eistee, gesüßt 18 
Tonic Water  35 

 

Alkoholische Getränke

Lebensmittel Kalorientabelle | Wie viele Kalorien haben Früchte, Gemüse, Fleisch und andere Nahrungsmittel?


Alkohol Kalorientabelle kcal pro 100 ml 
Light Bier 29 
Gin  217 
Lager  43 
Pilsner  44 
Porter  45 
Rum  217 
Stout  50 
Vodka  217 
Whiskey  217 
Wein 83 

 

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Unsere Artikel sollen informieren und lehren. Die dargebotenen Informationen sollten nicht als medizinische Ratschläge interpretiert werden. Kontaktiere bitte einen Arzt, bevor du mit der Ergänzung von Nahrungsergänzungsmitteln beginnst oder größere Veränderungen an deiner Ernährung durchführst.


Alle Daten basierend auf Calorie checker – NHS (www.nhs.uk). 


Claire Muszalski

Claire Muszalski

Zugelassene Diätassistentin

Claire ist eine, von der Academy of Nutrition and Dietetics registrierte, Ernährungsberaterin und ein, durch das International Consortium for Health and Wellness Coaching board-zertifizierter, Health & Wellness Coach. Sie verfügt über einen Bachelor-Abschluss in Biologie und einen Master-Abschluss in klinischer Diätik & Ernährung von der Universität in Pittsburgh.

Das Reden und Schreiben über Ernährung und Fitness ist Claire eine Herzensangelegenheit und sie liebt es ihre Erfahrung dafür zu verwenden, anderen beim Erreichen ihrer Ziele zu helfen.

Claire ist außerdem ein zertifizierter Indoor Cycling Instructor und sie liebt den mentalen und körperlichen Boost, den sie durch regelmäßige Yoga-Sessions bekommt. Wenn sie nicht gerade damit beschäftigt ist, sich fit zu halten, dann feuert sie die Heimatvereine von Pittsburgh an oder kocht für ihre Familie und sich in der heimischen Küche.

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