Fakten und Mythen | Organische Acai Beere
Die Acai Beere
Jetzt erfährt die Welt mehr als je zuvor die gesundheitlichen Vorteile von Superfoods, darunter Goji, Noni und Acai Beeren. Normalerweise kann ein Superfood als eine Substanz definiert werden, welche herausragende Nährwerte in der Menge ihrer Kalorien liefert. Acai Beeren sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien, sowie aufgrund ihrer zahlreichen Vorteile für die Gesundheit als eines der Top-Superfoods angesehen.
Die Acai Beere ist eine Frucht mit dunkel-lilaner Farbe, mit der Form einer Weintraube. Sie wachsen in großen Trauben an der Spitze von Palmen. Die Beere enthält 10 % Frucht und Fruchtfleisch, sowie einen großen Kern, welcher allerdings keinerlei Vorteile bietet. Deshalb ist das Ernten ziemlich mühsam, da der Baum keinerlei Äste hat und die Trauben von Hand gepflückt werden müssen, damit die Hauptzutaten erhalten bleiben.
Durch die hohe Nachfrage und Masse an Superfoods machen viele Hersteller und Vermarkter unfassbare Aussagen über die Wunderkraft dieser Beeren. Acai hat sich aus der Dunkelheit des Regenwaldes entwickelt und ist mittlerweile Bestandteil von gesundheitsförderlichen Smoothies. Surfer und Sportler behaupteten, dass es ihrem Energielevel einen Boost verleiht, später wurde wissenschaftlich nachgewiesen, dass die Beere hilfreiche Vorteile bietet.
Die Vorteile
Der Geschmack der Acai Beere wird oftmals als fruchtig roter Weingeschmack mit einem Hauch von Schokolade beschrieben. Allerdings sind sie äußerst leicht verderblich und sollten daher innerhalb von 24 Stunden konsumiert werden. Aufgrund ihres nahrhaften Fruchtfleisches und der Haut sind Acai Beeren reich an Antioxidantien, Aminosäuren, Ballaststoffen, essentiellen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralien, weshalb sie als nahezu perfekte energiespendende Frucht gelten.
Die Popularität von Acai liegt vor allem an der hohen Konzentration an Antioxidantien. Kurz gesagt sind Antioxidantien Moleküle, die die Oxidation anderer Moleküle verhindern. Die Oxidation produziert freie Radikale, die die Zellen und Drüsen in unserem Körper schädigen können, was uns anfälliger für Krankheiten macht und schneller altern lässt. Da unsere Körper einer ganzen Reihe an Giftstoffen ausgesetzt sind und Billionen von freien Radikalen produzieren, ist es wichtig Schritte einzuleiten, die den Effekt der freien Radikale im Körper reduzieren. Eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, ist der erste Schritt dazu und Acai einzubauen ist eine weitere Möglichkeit, dem Schaden freier Radikale vorzubeugen.
Die Antioxidantien in den Acai Beeren, die Anthocyanine, sind exzellent für die Herzgesundheit. Zusätzlich eignen sich Anthocyanine hervorragend dazu, die Oxidation von Cholesterin zu verhindern. Bei der Zirkulation, egal ob du einen hohen oder niedrigen Cholesterinspiegel hast, oxidiert das Cholesterin und bleibt an den Wänden der Arterien haften, was zur Verengung führt. Dies kann unter Umständen zu einem hohen Blutdruck führen, welcher natürlich gefährlich ist.
#1 Die Ballaststoffe in der Haut der Acai Beere und dem Fruchtfleisch hilft bei der Verdauung. Ballaststoffe können dabei helfen Verstopfung vorzubeugen oder diese zu beseitigen und unterstützen ein gesundes kardiovaskuläres System.
#2 Acai hat einen natürlich hohen Anteil an essentiellen Fettsäuren mit einem Fettprofil ähnlich dem des Olivenöls. Die Verbindung zwischen essentiellen Fettsäuren, der Herzgesundheit und einem gesunden Nervensystem ist sehr gut dokumentiert.
#3 Acai Beeren enthalten Aminosäuren, welche zu einer besseren Leistungsfähigkeit der Muskeln, besserer Energieproduktion, Ausdauer und Stärke beitragen.#4 Acai Beeren enthalten so viel Vitamin C wie Blaubeeren und sind außerdem eine Quelle von Vitamin A, B1, B2, B3 und E. Außerdem enthalten sie Kalzium, Magnesium, Zink und Kupfer.
Mit solch einem unglaublichen Nährstoffprofil ist es nicht schwer zu verstehen, warum Acai Beeren förderlich für die Gesundheit sind und warum sie den Alterungsprozess verlangsamen können.
Welches Acai Produkt solltest du nutzen?
Offensichtlich gibt es eine Menge Acai Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt, allerdings empfehle ich das 100 % pure organische Acai von Myprotein. Dieses Produkt liefert 100 % organisches Acai Beeren Pulver, welches sofort gefriergetrocknet wurde, um die aktiven Komponenten zu erhalten. Außerdem ist es nicht übermäßig verarbeitet, was oftmals zu einer Verringerung der aktiven Komponenten führt.
Um die Acai Beere zusammenzufassen:
#1 Hilft dabei, das Antioxidantien-Level zu erhöhen, was bei der Neutralisierung freier Radikale hilft.
#2 Verbessert dein Energieniveau
#3 Unterstützt dein Immunsystem
#4 Hilft dabei, ein gesundes Verdauungssystem zu gewährleisten.
Acai Beeren Rezept
Dieses süße, crunchige und überaus sättigende Frühstück ist eine kleine Schüssel voller Glück!
Vorbereitung: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
Fertig in: 10 Minuten
Die Zutaten
- 1 Sachet Protein Porridge – Ahornsirup
- 2 kleine Messlöffel Red Blends
- 1 Esslöffel Mandeln
- 1 Esslöffel Bio Chiasamen
- 1 Esslöffel Ananas, geschnitten
- 1 Esslöffel Himbeeren, frisch
- 1 Esslöffel Blaubeeren, frisch
- 1 Esslöffel Trauben
Die Zubereitung
- Zuerst bereitest du das Protein Porridge gemäß Zubereitungshinweis zu.
- Füge nun den Red Blends zum Porridge und vermische alles sorgfältig.
- Beginne nun damit das Porridge mit Früchte, Nüsse und Samen zu dekorieren.
- Wir wünschen guten Appetit!
