Gratis Versand ab 70€ Für App-Neukunden: Gratis Versand 15€ warten auf dich – bereit?
FLASH-DEAL: BIS ZU 50% IM SALE & 10% EXTRA AUF VEGANE PRODUKTE | KEIN CODE BENÖTIGT | 5€ EXTRA RABATT AB 70€
Tage
:
Stunden
:
Minuten
:
Sekunden
REZEPTE

Backfisch in Brotkruste

Myprotein
Published: 11.06.2015 Von Myprotein
Autor und Experte
Im heutigen Rezept stellen wir euch einen leckeren Backfisch in Brotkruste vor – für all jene, die Lust auf ein knuspriges Fischfilet haben, ohne dabei den Fisch in Brat- oder Fritierfett zu ertränken.Ein ideales All-in-One Gericht, welches eine ansehnliche Menge an Protein und einen gemäßigten Kohlenhydratgehalt beinhaltet.
  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Koch-/Backzeit: 10-15 Minuten
  • Fertig in: 20-25Minuten

Backfisch in Brotkruste

Die Zutaten

  • - 2 Filets mit Fisch nach Wahl (Seelachs, Tilapia usw.)
  • - 1 Ei, geschlagen
  • - 2 Esslöffel Mehl
  • - 2 Scheiben Vollkornbrot, zerbröselt
  • - 1 Esslöffel Sesamsamen
  • - Salz und Pfeffer nach Belieben

Die Zubereitung

  1. Zuerst beginnst du damit den Ofen auf 180 °C vorzuheizen.
  2. Dann nimmst du 3 Teller zur Hand: In den ersten Teller mischt du das Mehl, Salz und Pfeffer. Auf den zweiten Teller kommt das geschlagene Ei und auf den dritten Teller die Brotkrumen mit Sesamsamen.
  3. Als nächstes wird der Fisch durch den Teller mit dem Mehl gewälzt und anschließend durch das Ei gezogen. Sorge dafür, dass das Filet vom Ei umgeben ist und lege es dann in den Teller mit den Brotkrumen und Sesamsamen. Falls noch nicht genug Salz und Pfeffer haften geblieben sind, kannst du jetzt noch ein wenig nachhelfen.
  4. Nun wird der Fisch auf ein Backbleck gelegt (vergiss das Backpapier nicht) und die Filets im Ofen für 20-25 Minuten goldbraun gebacken.
  5. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte

  • - 676 kcal
  • - 62,6 g Protein
  • - 62,6 g Kohlenhydrate
  • - 17,4 g Fett

Anmerkungen

  • - Aus Gründen der Bequemlichkeit kannst du mehrere Filets auf einmal zubereiten und für bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Myprotein
Myprotein Autor und Experte
Founded in 2004, Myprotein has a long history of fuelling people’s fitness journeys. As the UK and Europe's number one sports nutrition brand*, our mission is to provide you with reliable, evidence-based information, and our blog features articles from a trusted network of experts across fitness, nutrition and wellness. * According to: Euromonitor International Limited; Consumer Health 2025 edition, retail value sales (RSP), all retail channels, 2024 data.

Ähnliche Beiträge