Myprotein
Autor und Experte8 Jahre Ago
Auf der Suche nach einem leckeren energiereichen Snack, der gegen Heißhunger hilft? Dieses leckere Bananenbrot im Choc Chip Style schafft da Abhilfe!Vorbereitung: 10MinutenKoch-/Backzeit: 20-25 MinutenFertig in: 30-35 Minuten
Bananen Choc Chip Brot
Die Zutaten
- 1 mittelgroße Banane- 30g Kokosnussöl - 1 Scoop Milchprotein, cremig in „Neutral“ oder „Schokolade“- Ei- 8g Stevia- 150g Mehl mit Backpulver versehen- 30g Schoko-Chips / Nibbs- 150g Magermilch (oder Mandelmilch)Die Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Zuerst fügst du die trockenen Zutaten, also das Proteinpulver, Stevia-Pulver, Mehl und die Schoko Chips in eine große Schüssel hinzu.
- Schäle die Banane und zermatsche sie in einer zweitem Schüssel.
- Schmelz das Kokosöl in der Mikrowelle (20-30 Sekunden) und vermische es mit dem Bananen-Mus und einem Ei, was du aufschlägst und ergänzt.
- Mische nun die nassen und trockenen Zutaten und gieße ein wenig von der Milch hinzu. Aber Vorsicht: Nicht zu viel, sonst wird es zu dünnflüssig!
- Lege eine Brotbackform mit Backpapier aus (oder fette sie ein) und gieß den Teig hinein.
- Als nächstes bäckst du das Brot für 20-25 Minuten bei 180 ° C, bis es goldbraun wird.
- Lasse das Brot abkühlen und schneide es hinterher in die gewünschte Portionsgröße. Das Bananenbrot kann für 2-3 Tage im Kühlschrank gelagert oder für bis zu 3 Monate tiefgefroren werden.
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte (ganzer Laib)
- 1321 kcal- 55,4 g Protein- 144,2 g Kohlenhydrate- 54,8 g FettAnmerkungen
- Verwende Kokos- oder Mandelmehl, um den Kohlenhydratgehalt zu reduzieren (z.B. in einer Low Carb Diät.- Verwende mehr Proteinpulver, wenn du den Proteingehalt erhöhen willst, nutze Magerquark, wenn du es gerne saftiger mögst.Myprotein
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