REZEPTE
Eier Muffins
Die Zutaten
- - 2 Volleier
- - 3 Eiklar
- - eine halbe (40g) Zwiebel
- - 3 (60g) Brokkoliröschen
- - 50g Weißkohl
- - 30g Mais
- - Salz und Pfeffer nach Belieben
Die Zubereitung
- Zuerst heizt du den Ofen auf 180-200°C vor.
- Dann beginnst du damit die halbe Zwiebel, den Brokkoli und den Weißkohl in kleine feine Stücke zu schneiden.
- Als nächstes nimmst du eine Muffinform zur Hand und fügst die Gemüsestücke hinein.
Für den darauffolgenden Schritt kannst du deinen Myprotein Shaker verwenden: Gib 2 Volleier und 3 Eiklar hinein und shake die Eier ordentlich durch! - Gieß die Eier nun vorsichtig in die einzelnen Muffinformen – so lange, bis sie voll sind (siehe Bild!)
- Schließlich musst du die Form nur noch für 15-20 Minuten in den Ofen schieben. Fertig!
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte (ganzes Muffinblech)
- - 287 kcal
- - 29,4 g Protein
- - 10 g Kohlenhydrate
- - 13,5 g Fett
Anmerkungen
- Du fährst nicht die LowCarb Schiene? Kein Problem – verzichten musst du auf dieses leckere Gericht dennoch nicht. Rühre dir einfach einen passenden Shake mit unserem Extreme Gainer Mix oder All in One Performance Mix an. - Keine Lust auf flüssige Nahrung? OK – dann probier es mal mit einem unserer leckeren Riegel.
Myprotein Autor und Experte
