REZEPTE
Fettarmes Spaghetti Carbonara Rezept | Gesunde Ernährung
Spagetthi, insgesamt die italinische Küche ist wahnsinnig lecker aber auch oftmals wahnsinnig fettig. Das geht auch anders, liebe Sportsfreunde. Hier haben wir für euch ein fettarmes Spaghetti Carbonara Rezept, dass euch sicher nicht enttäuschen wird.
Vorbereitung: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 bis 20 Minuten
Fertig in: 20 bis 30 Minuten
Die Zutaten (für 1 Portion)
- 150 g Spaghetti, ungekocht
- 1 Eigelb
- 120g Speck gewürfelt, light
- Salz und Pfeffer
- etwas Basilikum
- 100 ml Milch
Die Zubereitung
- Einen Kochtopf mit Wasser befüllen, das Wasser zum kochen bringen und dieses leicht salzen.
- Die Spaghetti in das kochende Wasser geben und nach Packungsanleitung zubereiten.
- Währenddessen eine Pfanne erhitzen, den Speck anbraten un die Pfanne anschließend von der Kochstelle nehmen.
- Das Eigelb mit der Milch verquirlen, Salz und Pfeffer dazugeben.
- Die fertigen Nudeln mit dem Speck vermischen und die Eier - Milchmischung dazugeben.
- Alles gut durchschwenken und kurz erhitzen.Mit Basilikum abschmecken.
- Wir wünschen guten Appetit.
Über den Koch – Carmine Stillitano
Veronika Eibeler backt leidenschaftlich gerne, vor allem die geunded Küche hat es ihr angetan. Folgt ihr für mehr Rezepte gerne auf ihrem Blog!
Myprotein Autor und Experte
