Rekreiere diesen Klassiker zum Mitnehmen - aber natürlich mit einem gesünderen Twist!
Es gibt wirklich keinen Grund, wieso du die Dinge, die du so sehr genießt und liebst, nicht essen können solltest, ohne dich zu weit von deinen Zielen zu entfernen (oder dein hart verdientes Geld dem Lieferdienst in den Rachen zu werfen).
Mit diesem simplen Rezept, kannst du dir eine frische Portion an Sommerrollen mit einer unglaublichen Satay Dip-Sauce gönnen, der dich sicherlich verzaubern wird (sorry für Dramatik, aber es ist die Wahrheit).
Wir zeigen dir zwei leckere Optionen für die Füllung auf, wobei die eine komplett vegan ist und bei der anderen Garnelen zum Einsatz kommen. Damit solltest du garantiert jeden aus deinem Freundes- und Familienkreis zufriedenstellen können.
Natürlich werden wir dich nicht davon abhalten, wenn du mit einer eigenen Füllung experimentieren möchtest - tausche die Zutaten einfach gegen dein Lieblingsgemüse oder versuches es mal mit zerkleinertem, gegartem Fleisch. Bist du bereit zum Rollen?
Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.
Frische Sommerrollen mit Satay Sauce | Fakeaway Rezepte
Die Zutaten
- 100g Vermicelli-Nudeln
- 10g frischer Koriander, fein gehackt
- 10g frische Minze, fein gehackt
- 1 Esslöffel helle Sojasauce
- 8 Blatt rundes Reispapier
- Schälchen mit Wasser
- 12 gekochte Garnelen (optional)
- 1 Karotte, geschält & gestiftelt
- ½ Gurke, gestiftelt
- 1 gelbe Paprika, gestiftelt
- 1 rote Paprika, gestiftelt
- ¼ Rotkohl, geschnitten
- eine Handvoll Salatblätter
Für die Satay-Sauce
- 125 g Erdnussbutter (alternativ gegen Tahini auszutauschen!)
- 1 Stück frischer Ingwer, geschält & gehackt
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel süße Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 4 Esslöffel Hoisin-Sauce
- 1 rote Chili, fein gehackt
Die Nährwerte
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- | Pro Sommerrolle | Pro Saucen-Portion
- Kilokalorien | 73 | 130
- Protein | 3,9g | 4g
- Kohlenhydrate | 14,5g | 7,8g
- Fett | 0,4g | 9,1g
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Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
