Servings: 2 Portionen
Frischer Wassermelonen & Feta Salat
Ingredients
- 300g Wassermelone
- 120g Feta
- 10g Pinienkerne
- 5g Honig
- Zum Abschmecken: Salz und Pfeffer
- Zum Abschmecken: Zitronensaft
- Nach Belieben: frische Minze
Instructions
Gib zuerst die gewürfelte Wassermelone und den Feta in eine große Schüssel. Vermische beides sorgfältig miteinander.
Garniere das Ganze mit ein paar frischen Minzblättern und stelle es dann beiseite.
Bereite als nächstes das Dressing zu, indem du Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in eine zweite Schüssel gibst und sorgfältig miteinander verrührst.
Tröpfle etwas von dem Dressing über den Wassermelonen-Feta-Salat und gib abschließend noch ein paar Pinienkerne obendrauf.
Genieße den Salat sofort oder portioniere ihn für später in deinen Tupperdosen.
| calories 207 kcal |
| totalFat 12g |
| totalCarbohydrates 15g |
| protein 11g |
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