Rezepte

Frühstücks-Porridge Zweierlei | Wähle zwischen süß & herzhaft

Ganz gleich, ob du dein Porridge lieber süß oder herzhaft magst – mit diesen beiden Varianten kommst du voll auf deine Kosten!


Wer viel vor hat und gesund in den Tag starten möchte, der greift häufig auf Haferflocken zurück, mit deren Hilfe man ein leckeres und nahrhaftes Porridge zubereiten kann.

Wenn auch du ein gutes Porridge zu schätzen weißt, dann solltest du diesen beiden Versionen – einmal süß und mit Himbeer-Banane-Protein Püree und einmal herzhaft mit pochiertem Ei und Avocado – eine Chance geben!

 


 

Porridge mit Himbeer-Banane-Protein Püree

Frühstücks-Porridge Zweierlei | Wähle zwischen süß & herzhaft


Ergibt: jeweils 1 Portion

Die Zutaten

 

 

Die Zubereitung

  1. Zuerst pürierst bzw du die gefrorene Bananen, Clear Whey Isolat, Himbeeren und 50 ml Wasser in einem Mixer zusammen.
  2. Koche die Haferflocken mit 250ml Milch und 150ml Wasser auf. Lasse sie anschließend noch für 2-3 weitere Minuten köcheln.
  3. Gib zunächst die Haferflocken in eine Schüssel. Dann kommt der Pürier-Mix hinzu und ein paar Toppings deiner Wahl. Guten Appetit!

 

Die Nährwerte

100g 1 Portion (340g)
kcal 105,2 357.7
Fett 1,7 5,8
Kohlenhydrate 14,0 47,7
Protein 7.1 24,1

 

Porridge mit pochiertem Ei und Avocado

Frühstücks-Porridge Zweierlei | Wähle zwischen süß & herzhaft


Die Zutaten

  • 60g Haferflocken
  • 250ml Wasser
  • ½ TL Paprika
  • ½ TL Knoblauch
  • 1 Ei
  • Salz
  • 2 Cherrytomaten
  • Gurke
  • Radieschen
  • Salat
  • Sesam
  • Schnittlauch und Kresse
  • Olivenöl

 

Die Zubereitung

  1. Koche die Haferflocken mit 250ml Milch und 150ml Wasser auf. Lasse sie anschließend noch für 2-3 weitere Minuten köcheln.
  2. 1 Liter Wasser mit 1 Teelöffel Salz aufkochen, die Hitze reduzieren und vorsichtig das Ei hineingeben. Pochiere es für 3-4 Minuten.
  3. Schneide nun das Gemüse in die gewünschte Größe.
  4. Gib zunächst die Haferflocken in eine Schüssel. Dann kommt das Gemüse und das pochierte Ei hinzu. Guten Appetit!

 

Die Nährwerte

100g 1 Portion (340g)
kcal 103,4 496,2
Fett 6,2 29,9
Kohlenhydrate 7,9 37,8
Protein 3,5 18,0

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Svitlana Oryschyn

Svitlana Oryschyn

Autor und Experte

Svitlana ist die Person hinter “kekse_und_ich” (https://www.instagram.com/kekse_und_ich/). Von Beruf ist sie ist Pharmazeutin und teilzeitig Fotografin. Sie ist irgendwas mit dreißig und lebt mit ihrem Mann und ihren Zwillinge in Österreich. Svitlana liebt das Backen und das Fotografieren. Sie probiert leidenschaftlich gerne neue Rezepte aus. Auf ihrer Seite findet ihr nicht nur Kuchen und Torten, sondern auch allerlei Kleingebäck, Brotrezepte und natürlich knuspriges Keksglück. Ihre Lieblingszutaten in der Küche sind Zitronen, Vanille, Mandeln und Kaffee. Svitlana liebt es, Selbstgemachtes zu essen, mitzubringen und zu verschenken. Was sie glücklich macht? Lange Spaziergänge und Reisen mit ihrer Familie im Wohnmobil. Ihr Motto: Wenn dir das Leben Zitronen gibt – mach Limonade draus.


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