Rezepte

Gesund Backen | Fruchtiger Blaubeer-Kokos Kuchen

 

Weeeeeeeeeer liebt gesund backen? Dieser leckere Blaubeer-Kokos Kuchen haut dich aus den Socken, garantiert!

 


 

Die Zutaten

75g Dinkelmehl

75g Zarte Haferflocken

10g Flohsamenschalen

25g Impact Whey, White Chocolate

1TL Backpulver

1 Ei

1 Eiklar

1EL Kokosflocken

50g Blaubeeren

FlavDrops Vanille


 

Die Zubereitung

Den Ofen auf 180° vorheizen und eine kleine Kasenform mit etwas Kokosfette einpinseln.

Alle Zutaten mit einem Handmixer verrühren und zum Schluss die Blaubeeren unterheben.

In die Kastenform geben und auf der mittleren Schiene für ca. 40min backen.

Gut abkühlen lassen vor dem Verzehr und genießen.

 

gesund backen


Die Nährwerte pro Stück
Kalorien: 79kcal Eiweiß: 5,1 g Fett: 1,8 g Kohlenhydrate: 9,9 g  


 

 

 

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Carmine Stillitano

Carmine Stillitano

Autor und Experte


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