Rezepte

Gesunde Ernährung | Hühnchenterrine mit Zitronen – Quarkcreme

Wir haben hier eine coole Idee für eine gesunde Ernährung! Eine etwas abgewandelte Form der Hühnchenterrine, dazu eine Zitronen Quarkcreme. Mal was anderes auf dem Teller, was sich definitv lohnt!


 

Vorbereitung:  10 Minuten

Koch- Backzeit:  20 bis 25 Minuten

Fertig in: 30 bis 35 Minuten


 

Die Zutaten

 

✓ 200g Hähnchen

✓ 100g Magerquark

✓ 1/2 TL Gemüsebrühe

✓ 60g Gemüse nach Wahl (hier z.B. Mais)

✓ Kräuter nach Wahl (z.B. Rosmarien und Minze)

✓ 1 Ei

✓ 1 Eiklar

✓ 30g Bio Teffmehl

✓ etwas Pfeffer

✓ als Beilage: 200g Quark

✓ 1 EL Zitrone

✓ ein wenig Salz


 

Die Zubereitung

 

  1. Schneide das Hähnchen sehr klein und brate es kurz an. Dann gibst du das Ei in eine Schüssel mit allen weiteren Zutaten (bis auf den Quark für die Beilage)
  2. Püriere alles gut, es funktioniert noch besser mit einem guten Mixer.
  3. Heize den Ofen auf 200° C vor.
  4. Fülle die Masse in eine Auflaufform (es geht auch eine Kastenform) und backe alles für etwa 25-30 Minuten.
  5. Anscließend aus dem Ofen holen, etwas auskühlen lassen und den Quark anrühren und abschmecken.
  6. Beides zusammen servieren und mit frischer Minze dekroieren.
  7. Wir wünschen guten Appetit!

 

 

 gesunde ernährung

 


 

 

Über die Köchin – Veronika Eibeler

Ich liebe Kochen und Backen – vor allem Backen – schon seit ich ein Kind bin. Irgendwann habe ich den Sport für mich entdeckt und dann kam auch das Interesse für gesündere Ernährung, und so hat alles angefangen…

Irgndwann habe ich mein Instagram @veroslovelykitchen in’s Leben gerufen, dann kam irgendwann mein Blog www.veroslovelykitchen.de hinzu und alles wurde immer größer, immer cooler und ich bin froh, mittlerweile so viele Menschen erreichen zu können!

Meine Intension? Gesundes Essen muss nicht langweilig sein! Man kann alles in gesünder pimpen und muss somit auf nichts verzichten!

Schaut gern vorbei, ich freue mich.

Deine Vero

 


 

[thg_wp_product_query search=“weight loss“ limit=“10″ layout=“carousel“]

 

 

Keine Tags vorhanden



Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


Klicke hier und entdecke unsere aktuellen Angebote Jetzt kaufen