Dieser sommerliche Avocado-Tomaten-Salat mit Hähnchenstreifen versorgt dich mit wertvollen Nährstoffen, ohne allzu schwer im Magen zu liegen. Schnell, einfach & lecker!
Ein sommerlicher Lunch ideal für die heißen Temperaturen! Lässt sich auch prima als Mealprep vorbereiten und am nächsten Tag mit für unterwegs nehmen.
Hähnchen Filet mit Avocado-Tomaten Salat
Ingredients
- 150g Hähnchen
- 150g Rucola
- 60g Avocado
- 100g Tomaten
- Nach Belieben Zuckerfreie Sauce
- 20ml Olivenöl
- 1Esslöffel Samen Mix
- Nach Bedarf Salz, Pfeffer, Chilli Flocken und Schwarzkümmel
Instructions
Bratet eure Hähnchenstücke in der Pfanne leicht braun an.
In der Zwischenzeit wascht ihr euren Rucola und macht euch aus dem Olivenöl, Salz und Pfeffer ein dezentes Dressing.
Schneidet eure Tomaten und Avocado in kleine Stücke und vermengt sie. Als Würzung nehmen wir hier Salz, Pfeffer, Chiliflocken und etwas Schwarzkümmel.
Nun richtet ihr alles zusammen in einer Schale an und toppt es noch mit ordentlich Sweet Chili Soße und Seed Mix.
| calories 500 kcal |
| totalFat 27g |
| totalCarbohydrates 9g |
| protein 42g |
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