Hähnchen und Reis genießt häufig keinen so guten Ruf, aber lass' uns mal ehrlich sein: Es ist eine klassische Meal Prep Wahl, auf die man sich verlassen kann, wenn es darum geht satt zu bleiben und eine ideale Makronährstoffaufteilung zu erzielen.
Wer kann dem schon widersprechen?!
Es gibt jedoch nichts Schlimmeres als fades, trockenes Hähnchen - aus diesem Grund hat sich unser Koch Niall was einfallen lassen, um ein wenig mehr Pepp und Würze in deine Meal Prep zu bringen. Das Ergebnis sind drei super-einfache und leichte Marinaden, die du innerhalb weniger Minuten zubereiten kannst.
Das Ergebnis? Hähnchenbrustfilets voller Aroma und Geschmack (und eine willkommene Abwechslung zu einem uninspirierten Mittagessen).
Falls du noch genügend Zeit übrig haben solltest, kannst du die Marinaden vorbereiten und das Hähnchenfleisch über Nacht darin marinieren. Der Geschmack wird dich überzeugen. Du kannst das Hähnchen aber auch kurz marinieren und dann sofort in den Backofen schieben!
Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.
Hähnchenbrust Dreierlei | Leichte Marinaden für eine gesunde Meal Prep
Ergibt: 3 Portionen
Die Zutaten
- 3 Hähnchenbrustfilets
Tikka Masala:
- 1 Teelöffel Tikka Masala Paste
- 2 Esslöffel Joghurt, natur
- 1 Teelöffel 100% Kokosöl
- ½ Zitrone (nur Saft)
Cajun Spiced
- 2 Esslöffel Cajun-Gewürz
- 1 Teelöffel 100% Kokosöl
- ½ Limette (nur Saft)
- 1 Esslöffel Tomatenpüree
Lemon & Herb
- 1 Teelöffel 100% Kokosöl
- 1 Knoblauchzehe, zerstoßen
- 1 Esslöffel Rosmarin (oder Kräuter deiner Wahl)
- 2 Zitronenscheibchen
Tipp: Wenn du mehr als eine Hähnchenbrust pro Marinade zubereiten willst, kannst du die Zutaten einfach mit der Anzahl der Brustfilets multiplizieren.
Die Zubereitung
- Heize zuerst den Ofen auf 200 °C vor.
- Mische alle Zutaten für die Marinade in einer kleinen Schüssel - mit Ausnahme der Zitrone & Kräuter Marinade kannst du alle Zutaten direkt auf die Hähnchenbrustfilets auftragen.
- Füge die Hähnchenbrust zur Marinade hinzu und stelle sicher, dass das Fleisch vollständig bedeckt ist.
- Wenn du noch Zeit übrig hast, kannst du das Fleisch für mehrere Stunden marinieren (oder über Nacht). Es geht allerdings auch ohne.
- Lege die Hähnchenbrustfilets nach dem Marinieren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe die Filets für 25-30 Minuten.
- Gib' deine Hähnchenbrustfilets in deine Klickboxen, zusammen mit 250g gekochtem Reis und Salat bzw. Gemüse als Beilage.
Die Nährwerte
pro Hähnchenbust [su_table]
- | kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett
- Tikka Masala | 254 | 49,4g | 3,5g | 8,7g
- Würziges Cajun | 257 | 47,5g | 11,3g | 6,4g
- Zitrone & Kräuter | 219 | 46,9g | 3g | 6g
[/su_table]
Dir haben diese Hähnchenbrust Meal Prep Rezepte mit leichter Marinade gefallen? Hier findest du mehr gesunde Fitness Rezepte.
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
