Köstliche Gyozas aus dem Air Fryer
Servings: 42 Stück
Köstliche Gyozas aus dem Air Fryer
Ingredients
- 350 g mageres Hackfleisch
- 250 g Seidentofu
- 2 EL Knoblauchpulver
- 2 EL Ingwerpulver
- 30 ml Sojasauce
- 42 Wonton-Blätter
- 1 Handvoll Frühlingszwiebeln
- Zum Abschmecken: Salz und Pfeffer
- Zum Servieren: Sojasauce
Instructions
Gib zunächst das Schweine-Hackfleisch, den Tofu, die Gewürze und die Frühlingszwiebel in eine Schüssel und verknete das Ganze mit deinen Händen (oder einem Kartoffelstampfer).
Nimm die Wonton-Blätter und lege sie in eine kleine Schüssel mit Wasser. Lege etwas Backpapier auf einem Hackbrett aus, um zu verhindern, dass die Wonton-Blätter festkleben, während du die Gyozas machst.
Stelle nun deine Gyozas zusammen, indem du einen Löffel mit der Hack-Mischung in die Mitte des Wonton-Blatts gibst. Dippe einen Finger in Wasser und befeuchte die Ränder des Wonton-Blatts, bevor du sie diagonal, um ein Dreieck zu formen. Anschließend nimmst du zwei Ecken und biege sie zu einer Kurve, indem du die beiden Punkte miteinander verbindest.
Wiederhole das Ganze so lange, bis du alle Gyozas fertiggestellt hast. Dampfgare sie anschließend für 10-12 Minuten, ehe du sie für 4 Minuten in die Heißluftfritteuse gibst (bei 180 °C).
Serviere die Gyozas mit etwas Extra-Sojasauce. Guten Appetit!
| calories | 300 |
| totalFat | 12 |
| totalCarbohydrates | 24 |
| protein | 24 |
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