Linsen, Quinoa und Bohnen Pfanne
Vorbereitungszeit: 5 Minuten Zubereitungszeit: 20 Minuten
Ingredients
- 1/3Dose Linsen
- 1/3Dose Schwarze Bohnen
- 1/3Dose Borlottibohnen
- 1/3Dose Tomaten
- 3 Kirschtomaten
- 30g Quinoa
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 3 Champignons
- 1EL Mais
- 1/2 rote Paprika
Instructions
Zuerst kochst du das Quinoa gemäß Zubereitungshinweis. Die Linsen kommen für 12-15 Minuten in einen kleinen Gartopf und werden gekocht.
Während Quinoa und Linsen vor sich hinköcheln, beginnst du damit das andere Gemüse kleinzuschnibbeln. Gib das geschnittene Gemüse in eine zweite Pfanne.
Nun gibst du die geschnittenen Tomaten und die restlichen Bohnen mit in die Pfanne.
Wenn der Topf mit den Linsen blasen wirft, gibst du diese mit in den Pfannen-Mix hinzu und lässt das Ganze für 5 weitere Minuten kochen.
Du kannst die Bohnenpfanne mit Spinat oder wahlweise einem Salat servieren. Wir wünschen guten Appetit!
| calories 838 kcal |
| totalFat 5g |
| totalCarbohydrates 112g |
| protein 56g |
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