REZEPTE
Linsen, Quinoa und Bohnen Pfanne
Linsen, Quinoa und Bohnen Pfanne
Die Zutaten
- - 1/3 Dose Linsen
- - 1/3 Dose Bohnen (schwarz)
- - 1/3 Dose Borlottibohnen
- - 3 Kirschtomaten
- - 30g Quinoa (Gewicht roh)
- - 1 Knoblauchzehe
- - 1 Zwiebel
- - 3 Champignons
- - 1 Esslöffel Mais
- - ½ rote Paprika
- 1/3 Dose Tomaten, geschnitten
Die Zubereitung
- Zuerst kochst du das Quinoa gemäß Zubereitungshinweis. Die Linsen kommen für 12-15 Minuten in einen kleinen Gartopf und werden gekocht
- Während Quinoa und Linsen vor sich hinköcheln, beginnst du damit das andere Gemüse kleinzuschnibbeln. Gib das geschnittene Gemüse in eine zweite Pfanne.
- Nun gibst du die geschnittenen Tomaten und die restlichen Bohnen mit in die Pfanne.
- Wenn der Topf mit den Linsen blasen wirft, gibst du diese mit in den Pfannen-Mix hinzu und lässt das Ganze für 5 weitere Minuten kochen.
- Du kannst die Bohnenpfanne mit Spinat oder wahlweise einem Salat servieren.
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte (ohne Spinat)
- 838 kcal
- 56,5 g Protein
- 112,1 g Kohlenhydrate
- 5,5 g Fett
Myprotein Autor und Experte