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REZEPTE

Pistazien Protein Cheesecake

Servings: 2 Portionen

Pistazien Protein Cheesecake

Ingredients

  • 180 g griechischer Joghurt
  • 150 g Frischkäse
  • 1 Messlöffel Impact Whey Protein
  • 4 karamellisierte Kekse
  • 12 g Butter
  • 8 g Pistazien

Instructions

  1. Mische zuerst den Joghurt, den Frischkäse und das Proteinpulver, bis du eine klumpenfreie Creme herausbekommst.

  2. Zerkleinere als nächstes die Kekse und mische die Krümel mit der geschmolzenen Butter.

  3. Füge im nächsten Schritt den Keks-Mix in zwei Gläser (jeweils die Hälfte) und drücke das Ganze mit der Rückseite eines Löffels platt.

  4. Gieße nun den Protein-Creme-Mix auf die Keks-Basis und verteile alles sorgfältig mit dem Löffel (alles glatt verstreichen). Toppe das Ganze mit ein paar zerstoßenen Pistazien.

  5. Stelle die Gläser über Nacht in den Kühlschrank.

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Lauren Dawes
Lauren Dawes Autor und Experte
Lauren hat einen Abschluss in Anglistik. Schwimmen war schon immer ihrer Leidenschaft und innerhalb der letzten Jahre hat sich den Kraftsport für sich entdeckt, wobei in ihrer wöchentlichen Yoga-Einheit stets Raum zur Verbesserung bietet. Lauren liebt es an Wochenenden zu kochen und zu brunchen. Sie genießt es neue Rezepte mit ihren Mitbewohnern auszuprobieren – was ihr dabei hilft von der Studentenküche loszukommen, die üblicherweise nur aus Nudeln besteht. Darüber hinaus versucht sie eine Balance zwischen Gym und Gin zu erhalten.

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