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Rezepte

Proteinreiche Knusper-Tacos

Proteinreiche Knusper-Tacos
Myprotein
Autor und Experte1 Monat Ago
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Diese selbstgemachten Knusper-Tacos von @tahahiti darfst du dir keinesfalls entgehen lassen.

Wenn es dir so wie uns ergeht, dann bist du immer auf der Suche nach neuen und leckeren Rezepten, die uns dabei helfen unsere Fitness-Ziele auf gesunde Art und Weise zu erreichen.

Und diese proteinreichen Knusper-Tacos mit selbstgemachten Taco-Shells aus Weizen-Tortillas und unseren Protein Crisps gehören definitiv in dieses Rezepte-Repertoire hinein! Jeder Taco liefert dir satte 42g Protein bei 442 kcal.

Gefüllt mit angebratenem Rinderhackfleisch, knackigem Eisbergsalat, aromatischen Käse und einem Klecks Sour Creme. Selbstverständlich darf auch die Salsa bei so einem Gaumenschmaus nicht fehlen.

Genieße diese Tacos als kleine Abwechslung zum Mittag oder bereite sie in größerer Menge zu, wenn du einen entspannten Filme-Abend mit Familie und Freunden planst und deine Gäste mit gutem Soul-Food verwöhnen möchtest.

Servieren
2 Tacos

 

Proteinreiche Knusper-Tacos

Zutaten

  • 2 kleine Weizen-Tortillas
  • 1 Packung Protein Crisps
  • 4 EL BBQ-Sauce
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Gewürze (Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Knoblauchgranulat)
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1/2 TL Kreuzkümmel & Kurkuma
  • 1 Tomate

Nach Belieben

  • Koriander
  • Limettensaft 
  • Eisbergsalat 
  • Käse
  • Sour Creme 
  • Salsa 

Anweisungen

1.

Beginne zunächst, indem du die Protein-Crisps zu einem grobkörnigen Pulver zerkleinerst und in ein Schälchen gibst.

2.

Vermische anschließend die BBQ-Sauce mit den Gewürzen und Kräutern und dippe die Weizen-Tortilla hinein.

3.

Lege die Tortilla mit der Saucen-Seite in die Schale mit den zerkleinerten Protein-Crisps, damit die Krümel daran haften bleiben.

4.

Gib die Tortilla dann behutsam auf das Backblech (so wie im Video) und backe die Tortillas so lange, bis sie ausgehärtet sind.

5.

In der Zwischenzeit brätst du das Hackfleisch in der Pfanne, bis es vollständig durchgegart ist.

6.

Gib das Tomatenmark, sowie die Gewürze deiner Wahl hinzu und rühre alles gut durch. Schneide das Gemüse (Zwiebeln, Tomate, Knoblauch) klein und schmecke das Ganze mit Koriander und Limettensaft ab.

7.

Lasse die Taco-Shells abkühlen und beginne dann damit deine Tacos zusammenzustellen, indem du zunächst Eisbergsalat, dann das Hackfleisch, Käse, Gemüse, Sour Creme und Salsa hineingibst. Fertig!

Proteinreiche Knusper-Tacos

Nährwertangaben

Kalorien445
Eiweiß42g

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