Autor und Experte4 Jahre Ago

Krempel die Ärmel hoch, denn es ist an der Zeit ein paar leckere Biskuitrollen zu zaubern.

Biskuitrollen gab es früher bei Kaffee und Kuchen immer bei meiner Oma. Ich fande sie schon als Kind köstlich. Und kennt ihr Maulwurfskuchen? Der Schoko‐Bananenkuchen, den es auf Geburtstagsfeiern öfters gab? Ebenfalls ein Klassiker, den man einfach nur lieben kann.Jetzt stellt euch eine Mischung aus diesen beiden Leckerrein vor. Und jetzt aufgepasst: Das Ganze auch noch in kalorienarm, kohlenhydratarm und als wahre Proteinbombe!Wie ihr das spielendleicht zu Hause hinbekommt, verrate ich euch in diesem Rezept.

Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.

Proteinreiche Schoko Bananen Biskuitrolle

Ergibt: 8 Schoko Bananen Biskuitrollen-Stückchen

Die Zutaten

1 Banane
30g Mehl
10g Backkakao
3g Backpulver
3 Eier
300g Magerquark
50‐60 ml fettarme Milch
(optimal) Rumaroma
30g Total Protein Mix, Vanille
ein paar Tropfen Flavdrops, Schokolade
ein paar Tropfen Flavdrops, Vanille oder Banane

Die Zubereitung

Die Eier trennen und das Eiklar steif schlagen.
In die andere Schüssel Eigelb, Backkakao, Mehl, Proteinpulver, Flavdrops Schoko und Backpulver verrühren. Nach und nach Milch dazu geben und verrühren bis der Teig cremig ist. Anschließend den Eischnee unterheben.
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech zu einem Rechteck ausstreichen und bei 160 Grad Umluft für 10‐12 Minuten backen.
In der Zwischenzeit den Magerquark mit den Falvdrops Banane oder/und Vanille süßen und glatt rühren.
Den fertig gebackenen Teig direkt auf ein Handtuch stürzen und mit dem Quark bestreichen.
Die Banane schälen klein schneiden und darauf verteilen.
Die Biskuitrolle einrollen, in eine Klarsichtfolie verpacken und für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Dir hat dieses Rezept für unsere leckere und proteinreiche Schoko Bananen Biskuitrolle gefallen?Hier findest du mehr gesunde Fitness Rezepte.

Rezepte

8 Vegane Mug Cake Rezepte | Proteinreiche Desserts

Sehnst du dich immer nach einem Dessert nach dem Essen? Hier sind 8 süße Köstlichkeiten.

4 Jahre AgoIn Lauren Dawes ten

Rezepte

Fluffig-weicher High Protein Apfelkuchen

Wenn du einen herrlich fluffig-weichen Kuchen magst, dann wirst du unseren High Protein Apfelkuchen einfach lieben!

4 Jahre AgoIn Jasmin ten

Proteinreiche Schoko Bananen Biskuitrolle

Nährwertangaben

Kalorien	98
Fett gesamt	3g
Kohlenhydrate insgesamt	8g
Eiweiß	11g

Jasmin

Autor und Experte

Jasmin betreibt seit ungefähr sechs Jahren Fitness (vorwiegend Kraftsport). Im allgemeinen ist sie ein sehr aktiver Mensch und liebt den Sport als Ausgleich zu ihrem Job als Vertrieblerin in einer Bank. Zurzeit macht sie nebenberuflich eine Weiterbildung zur Fachwirtin und hat deswegen den Anspruch an sich selbst, dass ihre Rezepte alltags- und fitnesstauglich sind. Wenn sie die Zeit findet, entspannt sie am liebsten bei langen Spaziergängen mit ihrem Freund und dem gemeinsamen Hund.