3 proteinreiche Silvester-Snacks
Servings: je 3 Portionen
3 proteinreiche Silvester-Snacks
Scharfe Knusper-Kichererbsen
- 400 g Füllmenge Kichererbsen (abgetropft und trocken getupft)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL rote Currypaste
- 1/2 TL Salz
Protein-Chips mit Tahin-Bohnen-Dip
Protein-Chips (BBQ) - 300 g weiße Bohnen
- 3 EL Hefeflocken
- 30 g Tahin mit 4 EL Wasser vermengt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Paprikapulver, Petersilie und Olivenöl (als Topping)
Rote-Bete-Wraps mit Hummus
- Zahnstocher
- 3 Stück Vollkorn-Wraps
- 2 Stück Fleischtomaten (in Scheiben)
- 1 Gurke (in Spalten)
- 2 Stück Avocados (in Spalten)
- 3 EL Olivenöl
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 400 g Kichererbsen (abgetropft)
- 250 g rote Bete (gekocht)
- 2 TL Zitronensaft
- 1/2 Tl Salz
Instructions
Heize den Backofen zunächst auf 180°C vor.
Vermenge für die Knusper-Kichererbsenalle Zutaten mit den Kichererbsen und backe das Ganze für ca. 30-35 Minuten im Backofen.
Vermenge für den Tahin-Bohnen-Dip alle Zutaten miteinander und püriere sie mit dem Stabmixer, Mixer oder der Küchenmaschine.
Belege für die Wraps je einen Vollkorn-Wrap mit 1/3 der einzelnen Zutaten, klappe die Seiten leicht um und rolle alles zu einem festen Wrap.
Stecke etwa 4 Zahnstocher in einem Abstand von 2,5 cm in den Wrap und schneide ihn in schmale Stücke. Fertig!
| kcal | KH | Protein | Fett |
| 383 | 35g | 15,8g | 15,6g |
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