Es gibt sehr viele Leckermäuler, die einen Pudding nur ungern verschmähen würden, doch in aller Regel sind diese verhältnismäßig reich an Zucker (und damit Kohlenhydraten) – doch nicht unsere Low Carb Pudding-Version. Mit nur 4g Kohlenhydraten pro Portion passt der Pudding als Dessert in nahezu jeden Speiseplan rein.- Vorbereitung: 5 Minuten
- Koch-/Backzeit: -
- Fertig in: 10 Minuten
Low Carb Schokoladen Pudding
Zutaten
- - 4 Eiklar
- - 20g Schokoladen Impact Whey Protein
- - 5g Kakao, entölt
- - 15g Kokosflocken/-raspeln oder unsere getrockneten Kokosnussstreifen
- - 1 Stück Zartbitterschokolade (70 %)
- - Süßungsmittel (Süßstoff, Stevia, etc)
Zubereitung
1. Das Eiweiß steif schlagen. 2. Schokolade in kleine Stücke schneiden und mit dem Whey, Kakao, Kokosflocken und dem Süßungsmittel mischen und vorsichtig unter das Eiweiß heben
Nährwerte (zirka Angaben, Kokosraspeln & 5g Zartbitterschokolade)
- - 188 kcal
- - 23 g Protein
- - 4 g Kohlenhydrate
- - 9 g Fett
Anmerkungen
- - Der Pudding lässt sich auch wunderbar mit Obst und/oder getrockneten Obststückchen, z.B. Bananenchips, Mango, Heidelbeeren, Cranbeeries und Super Berries zubereiten oder ihr nehmt den Omega Mix von Myprotein.
- - Statt der Schokolade könnt ihr auch die Erdnussbutter von Myprotein verwenden.
Über den Koch
Dieses Rezept ist eine Kreation von Marie Ruck. Weitere interessante Rezepte und Bilder von Gerichten findet ihr auf Maries persönlichem Instagramprofil, nämlich hier. 
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Sporternährung beanspruchen konnten.
In den letzten 20 Jahren haben wir wegweisende Supplemente, wie z.B. das Clear Whey oder
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