Süße Butternut-Kürbissuppe (10 Portionen)

Die Zutaten

• - 1 Liter frische Hühnerbrühe (2 Brühwürfel reichen für 1 Liter Suppe)
• - 3 Karotten
• - 1 große weiße Zwiebel
• - 1 Butternut-Kürbis
• - 2 Süßkartoffeln
• - 1 Knoblauchzehe

Die Zubereitung

1. Zuerst beginnst du damit das Gemüse in gleichgroße Stücke kleinzuschneiden.
2. Dann gibst du zuerst die Karotten zur Brühe hinzu und bringst die Suppe zum Kochen.
3. Nach 3 Minuten Garzeit kommt das restliche Gemüse hinzu
4. Dreh die Hitze auf mittlere Intensität runter und koche die Suppe, bis das Gemüse weicher wird (aber nicht matschig).
5. Am Ende musst du die Suppe kräftig durchrühren und deinen Wünschen entsprechend würzen. Die Suppe kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank gelagert werden (oder für bis zu 6 Monat eingefroren werden).
6. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (je Portion)

• - 97kcal
• - 2 g Protein
• - 19 g Kohlenhydrate
• - 0 g Fett

• - Die Suppe ist vergleichsweiße kalorien- und fettarm. Um den Proteingehalt zu erhöhen, empfehlen wir dir unseren leckeren Fladenbrot-Mix, mit dem du daheim dein eigenes Fladenbrot zubereiten kannst.
• - Selbstverständlich kannst du auch anderes Gemüse hinzu geben (die einfache Wahl: Fertiges TK-Suppengemüse)