Süße Butternut-Kürbissuppe (10 Portionen)
Die Zutaten
- - 1 Liter frische Hühnerbrühe (2 Brühwürfel reichen für 1 Liter Suppe)
- - 3 Karotten
- - 1 große weiße Zwiebel
- - 1 Butternut-Kürbis
- - 2 Süßkartoffeln
- - 1 Knoblauchzehe
Die Zubereitung
- Zuerst beginnst du damit das Gemüse in gleichgroße Stücke kleinzuschneiden.
- Dann gibst du zuerst die Karotten zur Brühe hinzu und bringst die Suppe zum Kochen.
- Nach 3 Minuten Garzeit kommt das restliche Gemüse hinzu
- Dreh die Hitze auf mittlere Intensität runter und koche die Suppe, bis das Gemüse weicher wird (aber nicht matschig).
- Am Ende musst du die Suppe kräftig durchrühren und deinen Wünschen entsprechend würzen. Die Suppe kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank gelagert werden (oder für bis zu 6 Monat eingefroren werden).
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte (je Portion)
- - 97kcal
- - 2 g Protein
- - 19 g Kohlenhydrate
- - 0 g Fett
- Die Suppe ist vergleichsweiße kalorien- und fettarm. Um den Proteingehalt zu erhöhen, empfehlen wir dir unseren leckeren Fladenbrot-Mix, mit dem du daheim dein eigenes Fladenbrot zubereiten kannst. - - Selbstverständlich kannst du auch anderes Gemüse hinzu geben (die einfache Wahl: Fertiges TK-Suppengemüse)
Myprotein Autor und Experte
