Der schnelle Snack für den Heißhunger auf Süßes – diese leckeren Proteinbällchen, die auf Basis von Süßkartoffeln zubereitet werden können, sind ein ideales Naschwerk für Sportler und Fitnessbegeisterte
- Vorbereitung: 5-10 Minuten
- Kühlzeit im Kühlschrank: 10Minuten
- Fertig in: 20 Minuten
Süßkartoffel Proteinbällchen
Die Zutaten
- 5 Scoops Impact Whey Protein in „Stevia Vanille“
- 125g Süßkartoffel, gekocht
- 100g Haferflocken
- 50g Quinoa, gekocht
- 25g Kürbiskerne (oder den Omega-Samen-Mix)
Die Zubereitung
- Zuerst müssen Quinoa sowie Süßkartoffel, wie sonst üblich, gekocht werden. Zertstampfe die Kartoffel anschließend mit Hilfe eines Mixers oder der Küchenmaschine.
- Als nächstes wird das gekochte Quinoa und die Haferflocken zur Süßkartoffel hinzugegeben. Auch das Proteinpulver und die Kürbiskerne kommen nun hinein. (Achtung: Wenn der Mix zu trocken wird, kannst du den Teig mit etwas Milch oder Wasser verdünnen)
- Dann wird das Ganze für 10 Minuten in den Kühlschrank gestellt.
- Forme im Anschluss aus dem Teig kleine Kügelchen und lege sie in eine Schüssel. DU kannst die Süßkartoffel-Proteinbällchen für bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte
- 1308 kcal
- 128,4 g Protein
- 124,5 g Kohlenhydrate
- 30,5 g Fett
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