Teufesleier mit Avocado

Die Zutaten

Die Zubereitung

1. Zuerst setzt du einen Topf mit kochendem Wasser auf. Die Eier werden für zirka 5 Minuten gekocht. Lasse sie anschließend aber abkühlen!
2. Pell die Eier und schneide sie, wie auf dem Bild zu sehen, in der Mitte durch. Entferne das Eigelb und vermische es, zusammen mit der Avocado, etwas Salz und Pfeffer, in einer zweiten Schüssel.
3. Gib einen Teelöffel von der Creme in jede Eierhälfte und garniere sie mit Chilli-Flocken!
4. Die Eier kannst du bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, auch wenn sich die Farbe des Eigelbs im Verlauf der Zeit abdunkelt.
5. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte