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Vegetarische Rezepte | Ziegenkäse Tartes mit Birnen

Die französische Küche hat wirklich leckere Köstlichkeiten kreiert. Dazu gehören zum Beispiel Tartes oder auch Tartlettes. Es gibt sie in herzhaft und süß. Wer jetzt denkt, dass es viel Zeit und Aufwand ist, eine eigene Tarte zu backen, der irrt sich. Deswegen gibt es hier eine super einfache Variante für eine Tarte mit Ziegenkäse und Birnen


Vorbereitung: 30 Minuten

Koch- Backzeit: 30 Minuten

Fertig in: 60 Minuten


 

Die Zutaten

 

✓ 180g Vollkornmehl

✓90g Margarine light

✓ 1 Birne

✓30g Walnüsse

✓Thymian

✓Rama Creme fine 7%

✓Salz, Pfeffer

✓etwas Wasser

✓fettarmer Ziegenfrischkäse


 

Die Zubereitung

 

  1. Zu Beginn heizt du den Ofen auf 155 Grad vor.
  2. Zuerst bereitest du den Mürbeteig vor. Dazu verknetest du das Mehl mit dem Wasser und der Margarine. Am besten gibst du noch etwas Salz dazu. Gebe die Teigkugel für 15 Minuten in den Kühlschrank.
  3. Dann rollst du den teig aus und legst ihn in deine Tarteform oder wie ich in kleine Tartlettformen.
  4. Der Mürbeteig wird nun ca. 15 Minuten blind gebacken.
  5. In der Zwischenzeit verrührst du den Ziegenfrischkäse mit der Sahne und den Gewürzen und den zerkleinerten Walnüssen.
  6. Danach schneidest du die Birne in dünne Scheiben.
  7. Wenn die Böden für die Tartlettes fertig sind, holst du sie aus dem Ofen und verteilst die Käsemasse darauf. Dann kommen die Birnenscheiben dazu.
  8. Die Tartlettes werden jetzt noch für ungefähr 20 Minuten gebacken.
  9. Zum Schluss kannst du deine Tartlettes noch mit Walnüssen, Honig und Thymian verzieren.
  10. Wir wünschen guten Appetit!

   

Vegetarische Rezepte

Die Nährwerte für eine kleine Tarte
Kalorien: 246kcal Eiweiß: 7 g Fett: 13,5g Kohlenhydrate: 23 g  

 

Über den Koch – Melina Meyer

  Ein großer und entscheidender Faktor eines gesunden Lifestyles ist neben der Bewegung und der Liebe zum Sport auch die gesunde und ausgewogene Ernährung. Ich liebe es, neue Sachen auszuprobieren. Gerade das proteinreiche und zuckerfreie, aber auch das vegane Backen, weckt immer wieder mein Interesse.   Es gibt also nichts, was nicht möglich ist. Jede Süßspeise kann so zubereitet werden, dass auch das Verlangen nach Süßem in der Diät gestillt wird. Es gibt immer zuckerfreie und fettarme Varianten. Genauso ist es auch bei herzhaften Speisen. Viele weitere Ideen, Rezepte und Inspirationen zu süßen und herzhaften Speisen findet ihr auch auf meinem Instagram Account: https://www.instagram.com/linas__life/ und auf meinem Blog: Linas Life and Food  Bei Anregungen und Wünschen freue ich mich über eine Nachricht von Euch.   Eure Melina


     

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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