Vegetarische Rezepte | Ziegenkäse Tartes mit Birnen

Die französische Küche hat wirklich leckere Köstlichkeiten kreiert. Dazu gehören zum Beispiel Tartes oder auch Tartlettes. Es gibt sie in herzhaft und süß. Wer jetzt denkt, dass es viel Zeit und Aufwand ist, eine eigene Tarte zu backen, der irrt sich. Deswegen gibt es hier eine super einfache Variante für eine Tarte mit Ziegenkäse und Birnen

Vorbereitung: 30 Minuten

Koch- Backzeit: 30 Minuten

Fertig in: 60 Minuten

Die Zutaten

✓ 180g Vollkornmehl

✓90g Margarine light

✓ 1 Birne

✓30g Walnüsse

✓Thymian

✓Rama Creme fine 7%

✓Salz, Pfeffer

✓etwas Wasser

✓fettarmer Ziegenfrischkäse

Die Zubereitung

1. Zu Beginn heizt du den Ofen auf 155 Grad vor.
2. Zuerst bereitest du den Mürbeteig vor. Dazu verknetest du das Mehl mit dem Wasser und der Margarine. Am besten gibst du noch etwas Salz dazu. Gebe die Teigkugel für 15 Minuten in den Kühlschrank.
3. Dann rollst du den teig aus und legst ihn in deine Tarteform oder wie ich in kleine Tartlettformen.
4. Der Mürbeteig wird nun ca. 15 Minuten blind gebacken.
5. In der Zwischenzeit verrührst du den Ziegenfrischkäse mit der Sahne und den Gewürzen und den zerkleinerten Walnüssen.
6. Danach schneidest du die Birne in dünne Scheiben.
7. Wenn die Böden für die Tartlettes fertig sind, holst du sie aus dem Ofen und verteilst die Käsemasse darauf. Dann kommen die Birnenscheiben dazu.
8. Die Tartlettes werden jetzt noch für ungefähr 20 Minuten gebacken.
9. Zum Schluss kannst du deine Tartlettes noch mit Walnüssen, Honig und Thymian verzieren.
10. Wir wünschen guten Appetit!