Weihnachtsrezept: Gesunde Pudding Häppchen

Die Zutaten (für 8 Häppchen)

Die Zubereitung

1. Zuerst bringst du etwas Wasser zum Kochen. Übergieße die entkernten Pflaumen mit dem heißen Wasser und lass sie ein wenig einweichen.
2. Gib die anderen Zutaten in die Küchemaschine/Mixer und jag es einmal durch, so dass du eine homogene Masse herausbekommst.
3. Kombiniere nun den Mix mit den Pflaumen (du kannst hier noch ein wenig Wasser hinzufügen, wenn du es zu trocken wird; wenn es zu dünn wird, füge noch etwas von den Haferflocken dazu) und verrühre alles sorgfältig.
4. Nun drückst du den Teig in eine Mini Muffin Form. Stelle die Form für 1-2 Stunden in die Tiefkühltruhe.
5. Am Ende kannst du die Pudding Häppchen mit den Kakaobutter Knöpfen, Kokosflocken usw. dekorieren
6. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (pro Stück)