Name: Zimt-Swirl Protein Kuchen - MYPROTEIN™
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Haferflocken; 2 Bananen; 4 EL Haselnusscreme; 25 g Vegane Proteinmischung; 1 EL Zimt; 130 ml Wasser

Nadja Kowalski

Autor und Experte5 Monate Ago

Es ist mal wieder soweit: Die festliche Jahreszeit steht vor der Tür und wie könnte man sich besser auf das Fest der Feste, nämlich Weihnachten, einstimmen, als mit einem verführerischen und schokoladigen Zimt-Swirl Protein Kuchen?

Dieses Rezept stellt gleichzeitig eine wunderbare Möglichkeit dar, um Genuss mit gesunder Ernährung zu vereinen. Die Zutaten machen es möglich: Haferflocken, Bananen, ein wenig Haselnusscreme und hochwertiges Proteinpulver mit einem wärmenden Aroma von Zimt machen dieses Dessert zu einer unwiderstehlichen Versuchung, die perfekt in die vorweihnachtliche Zeit passt.

Und so kannst du ihn zubereiten!

Servieren: 4 Portionen

Zimt-Swirl Protein Kuchen

Zutaten

100 g Haferflocken
2 Bananen
4 EL Haselnusscreme (vegan)
25 g Vegane Proteinmischung
1 EL Zimt
130 ml Wasser

Anweisungen

1.

Heize den Backofen zunächst auf 160°C vor.

2.

Gib die Haferflocken, die Bananen und das Wasser in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und püriere alles zu einer gleichmäßigen Masse.

3.

Gib die Masse in eine Schüssel und rühre das das Proteinpulver und den Zimt unter.

4.

Gib 1/3 der Masse in eine kleine, eingefettete (ca. 10 cm) Backform und kombiniere das Ganze mit 1 EL Haselnusscreme. Verteile sie leicht mit einem Messer.

5.

Fülle nun 1 weiteres Drittel hinein und gib wieder 1 EL Haselnusscreme und 1 Prise Zimt hinzu. Wiederhole den Vorgang ein weiteres Mal. Verwende wieder ein Messer um Zimt und Haselnusscreme oberflächlich in den Teig zu streichen.

6.

Backe alles für ca. 15-20 Minuten und lass alles es anschließend 10 Minuten abkühlen. Fertig ist der Zimt-Swirl Protein Kuchen.

Nährwertangaben

Kalorien	271
Fett gesamt	10g
Kohlenhydrate insgesamt	29g
Eiweiß	11g

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Nadja Kowalski

Autor und Experte

Nadja ist die Person hinter ``veganmum.foodblog`` auf Instagram. Sie ist 34 Jahre alt und eigentlich Vollzeitmum. Mittlerweile ist sie hauptberuflich Bloggerin und versucht stetig denjenigen zu finden, welcher verantwortlich für ``zu wenig Zeit`` auf unserem Planeten ist. Trotz vollgepacktem Alltag, gibt sie sich größte Mühe, soviel Leckereien wie möglich zuzubereiten und diese dann am Ende des Tages in ein paar Sporteinheiten wieder loszuwerden.☺ Wie ihr Name verraten mag, ernährt sich Nadja vegan. In ihrer kleinen Berliner Küche, arbeitet sie stets daran, herzhafte und deftige Gerichte zu gestalten. Bei ihr zu Hause liebt man Hausmannskost und diese vegan zu interpretieren macht ihr wahnsinnigen Spass. Nun freut sie sich ganz besonders für Myprotein Rezepte zu entwickeln und diese in Tutorial Videos zu verpacken - eine tolle Herausforderung, die super netten Kontakt zu Menschen mit dem gleichen Interesse für gesunde und leckere Ernährung mit sich bringt. Lasst es euch schmecken!