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Amaranth Schoko-Erdnuss Eiweißriegel

Myprotein
Published: 01.09.2014 Von Myprotein
Autor und Experte
Eiweißriegel sind ein prima Snack für vor oder nach dem Training. Allerdings sind gekaufte Eiweißriegel in der Regel sehr teuer und enthalten jede Menge chemische Zusatzstoffe. Warum also nicht einfach selber machen? Amaranth ist dafür eine perfekte Basis. Das Powerkorn enthält nicht nur viel Eiweiß sondern auch viele leicht verwertbare Nähr- und Vitalstoffe.Vorbereitung: 5 MinutenKoch-/Backzeit: 10-15 MinutenFertig in: 15-20 Minuten

Amaranth Schoko-Erdnuss Eiweißriegel

Zutaten (Für ca. 10 Riegel)

  • 30 g gepuffter Amaranth
  • 20 g Schoko Impact Whey Protein
  • 20 g Mehl
  • 1 Ei
  • 10 g Kakao
  • 15 g Erdnussmus / Myprotein Erdnussbutter
  • 80 g fettarme Milch
  • 10-15 g Honig
  • Wer es gerne süß mag kann noch mehr Süßungsmittel dazu geben (Süßstoff, Stevia, FlavDrops)

Zubereitung

  1. Alle Zutaten gut mischen
  2. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmäßig verteilen (die Angaben ergeben kein ganzen Backblech, daher nicht über das ganze Backblech verteilen)
  3. Das Ganze nun 10-15 Minuten bei 180 Grad backen.
  4. Den Teig nach dem Backen ein paar Minuten abkühlen lassen und dann Riegel zuschneiden.

Nährwerte (100g)

  • 530 kcal
  • 40 g Protein
  • 49 g Kohlenhydrate
  • 18 g Fett

Anmerkungen

Wer den Proteinanteil erhöhen möchte, kann einfach mehr Schoko Impact Whey Protein anstatt Mehl hinzufügen.
Myprotein
Myprotein Autor und Experte
Founded in 2004, Myprotein has a long history of fuelling people’s fitness journeys. As the UK and Europe's number one sports nutrition brand*, our mission is to provide you with reliable, evidence-based information, and our blog features articles from a trusted network of experts across fitness, nutrition and wellness. * According to: Euromonitor International Limited; Consumer Health 2025 edition, retail value sales (RSP), all retail channels, 2024 data.

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