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Ausgewogene Ernährung | Maultaschen Pfanne Low Fat

Euer Essen muss heute schnell gehen und ihr möchtet aber eine gesunde und vollwertige Mahlzeit essen? Dann ist die schnelle und einfache Maultaschen-Gemüsepfanne genau das richtige für euch für eine ausgewogene Ernährung. Dabei ist eurer Kreativität keine Grenze gesetzt und ihr könnt alle Gemüsesorten nach eurem Geschmack austauschen.


Vorbereitung:  10 Minuten

Koch- Backzeit:  10 Minuten

Fertig in: 20 Minuten


 

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Die Zutaten

 

✓ 150g Pilze

✓300 Maultaschen

✓ 120g Paprika

✓100g Zucchini

✓100g Zuckerschoten

✓100ml Rama Cremefine 7%

✓Salz, Pfeffer

✓Tomatenmark

 


 

Die Zubereitung

 

  1. Zuerst erhitzt du Salzwasser in einem Kochtopf.
  2. Gebe die Maultaschen dazu und koche sie für 8-10 Minuten.
  3. Danach beginnst du mit dem Schneiden des Gemüses. Schneide alles am besten in mundgerechte Stücke.
  4. Brate nun das Gemüse in einer Pfanne an. Statt Öl eignet sich auch Wasser super zum schnellen und fettfreien anbraten.
  5. Würze nun mit Salz, Pfeffer und Tomatenmark das Gemüse und gebe anschließend das Rama Cremfine dazu. Du kannst wahlweise noch Wasser dazu geben, wenn dir die Konsistenz der Soße zu fest werden sollte.
  6. Während die Gemüsepfanne nun etwas vor sich hin köchelt, kannst du das Wasser der Maultaschen abgießen und die fertigen Maultaschen in kleine Streifen schneiden.
  7. Zuletzt gibst du die Maultaschenstreifen in die Gemüsepfanne und verrührst alles gut miteinander.
  8. Wir wünschen guten Appetit!
  9. Und wie wäre es mit einem leckeren Riegel als Nachtisch? 🙂

 

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Die Nährwerte für die eine von Portion
Kalorien: 450 kcal Eiweiß: 19 g Fett: 15 g Kohlenhydrate: 55 g  

 

 

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Veronika Eibeler

Veronika Eibeler

Autor und Experte


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