Servings: 10 Riegel
Clear Soy Traubenriegel | Veganer Snack für Zwischendurch
https://www.youtube.com/watch?v=voEBGrm4ElA
Ingredients
- 240g Haferflocken
- 50g Rosinen
- 10kleine Weintrauben
- 50g Sonnenblumenkerne
- 20g Kürbiskerne
- 90g Erdnussmus
- 60g Kakaonips
- 50g Kokosöl
- 17g Clear Soy Protein
- 1Prise Salz
- 1TL Vanille
- 6EL Ahornsirup
Instructions
Vermenge die Haferflocken, 30g Clear Soy Protein in der Geschmacksrichtung Traube, Rosinen, Weintrauben, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Salz und das Vanille Extrakt miteinander.
In einem Gefäß vermengst du die Erdnussbutter mit dem Ahornsirup.
Nun kippst du es zu der Haferflocken Mischung und vermengst alles gründlich miteinander.
Verteile die Masse in einer 20×20 cm Backform (eingefettet oder mit Backpapier ausgelegt).
Presse die Masse mit den Händen fest zusammen, um sie dann 1 Std. In den Kühlschrank zustellen.
Nun kannst du sie in Form schneiden und die Riegel im Kühlschrank ein paar Tage frisch halten.
Vegane Frühstückskekse
Den Tag mit ein paar leckeren Keksen beginnen? Kein Problem!...
