Name: Vegane Frühstückskekse - MYPROTEIN™
Yield: 9 Kekse
Ingredients: 130 g Haferflocken; 50 g Kokosraspeln; 100 g natürliche Erdnussbutter; 4 Esslöffel Ahornsirup; 1 Teelöffel Zimt; 50 g Cranberries; 50 g Kürbiskerne; 50 g Sonnenblumenkerne; 1 Prise Salz; 1 große Banane

Nadja Kowalski

Autor und Experte2 Jahre Ago

Den Tag mit ein paar leckeren Keksen beginnen? Kein Problem!

Stelle dir vor, du stehst morgens auf, setzt dich an den Esstisch und es gibt Kekse zum Frühstück. Einfach so...

Natürlich handelt es sich auch nicht um irgendwelche x-beliebigen Kekse, denn: Diese veganen Frühstückskekse sind Natur pur und absolut gesund. Ideal für einen unkomplizierten Start in den Tag, aber auch als Snack für Zwischendurch oder kleinen Energiebooster am Nachmittag.

Vegane Frühstückskekse

https://www.youtube.com/watch?v=xucqNJGuxIw&feature=youtu.be

Vegane Frühstückskekse

Servieren: 9 Kekse

Zutaten

130 g Haferflocken
50 g Kokosraspeln
100 g natürliche Erdnussbutter
4 Esslöffel Ahornsirup
1 Teelöffel Zimt
50 g Cranberries
50 g Kürbiskerne
50 g Sonnenblumenkerne
1 Prise Salz
1 große Banane

Anweisungen

1.

Vermenge zunächst alle trockenen Zutaten miteinander.

2.

Mische anschließend die trockenen (bereits gemischten) Zutaten mit den flüssigen Zutaten.

3.

Forme aus dem Teig zirka 9 Kekse und backe diese im Ofen bei 180 °C für zirka 20 Minuten.

4.

Lasse die Frühstückskekse anschließend noch kurz abkühlen. Guten Appetit!

Nährwertangaben

Kalorien	269
Fett gesamt	14g
Kohlenhydrate insgesamt	26g
Eiweiß	7g

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Nadja Kowalski

Autor und Experte

Nadja ist die Person hinter ``veganmum.foodblog`` auf Instagram. Sie ist 34 Jahre alt und eigentlich Vollzeitmum. Mittlerweile ist sie hauptberuflich Bloggerin und versucht stetig denjenigen zu finden, welcher verantwortlich für ``zu wenig Zeit`` auf unserem Planeten ist. Trotz vollgepacktem Alltag, gibt sie sich größte Mühe, soviel Leckereien wie möglich zuzubereiten und diese dann am Ende des Tages in ein paar Sporteinheiten wieder loszuwerden.☺ Wie ihr Name verraten mag, ernährt sich Nadja vegan. In ihrer kleinen Berliner Küche, arbeitet sie stets daran, herzhafte und deftige Gerichte zu gestalten. Bei ihr zu Hause liebt man Hausmannskost und diese vegan zu interpretieren macht ihr wahnsinnigen Spass. Nun freut sie sich ganz besonders für Myprotein Rezepte zu entwickeln und diese in Tutorial Videos zu verpacken - eine tolle Herausforderung, die super netten Kontakt zu Menschen mit dem gleichen Interesse für gesunde und leckere Ernährung mit sich bringt. Lasst es euch schmecken!