
Servings: 9
Ingredients
- 130 g Haferflocken
- 50 g Kokosraspeln
- 100 g natürliche Erdnussbutter
- 4 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Teelöffel Zimt
- 50 g Cranberries
- 50 g Kürbiskerne
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 1 Prise Salz
- 1 große Banane
Instructions
- Vermenge zunächst alle trockenen Zutaten miteinander.
- Mische anschließend die trockenen (bereits gemischten) Zutaten mit den flüssigen Zutaten.
- Forme aus dem Teig zirka 9 Kekse und backe diese im Ofen bei 180 °C für zirka 20 Minuten.
- Lasse die Frühstückskekse anschließend noch kurz abkühlen. Guten Appetit!
Vegane Frühstückskekse

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Ist Erdnussbutter vegan?
Nadja ist die Person hinter ``veganmum.foodblog`` auf Instagram. Sie ist 34 Jahre alt und eigentlich Vollzeitmum. Mittlerweile ist sie hauptberuflich Bloggerin und versucht stetig denjenigen zu finden, welcher verantwortlich für ``zu wenig Zeit`` auf unserem Planeten ist. Trotz vollgepacktem Alltag, gibt sie sich größte Mühe, soviel Leckereien wie möglich zuzubereiten und diese dann am Ende des Tages in ein paar Sporteinheiten wieder loszuwerden.☺ Wie ihr Name verraten mag, ernährt sich Nadja vegan. In ihrer kleinen Berliner Küche, arbeitet sie stets daran, herzhafte und deftige Gerichte zu gestalten. Bei ihr zu Hause liebt man Hausmannskost und diese vegan zu interpretieren macht ihr wahnsinnigen Spass. Nun freut sie sich ganz besonders für Myprotein Rezepte zu entwickeln und diese in Tutorial Videos zu verpacken - eine tolle Herausforderung, die super netten Kontakt zu Menschen mit dem gleichen Interesse für gesunde und leckere Ernährung mit sich bringt. Lasst es euch schmecken!











