Autor und Experte6 Jahre Ago

Backe deiner Mutter zum Muttertag doch mal etwas Besonderes! Wir haben das perfekte Rezept zum Muttertag für dich parat!

Nicht sagt mehr „Ich liebe dich, Mama“, als etwas Selbstgebackenes – wieso versuchst du es also nicht mit diesen leckeren, zartschmelzenden Schokoladen-Trüffeln? Köstlich, ohne Reue und mit einer Extraportion.

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Das perfekte Rezept zum Muttertag | Leckere Trüffel

Die Zutaten

1 Messlöffel Impact Whey Protein (mit Geschmack deiner Wahl! Wir haben „Sommerfrüchte“ verwendet)
110g getrocknete Kokosnuss
5g Cashewkerne
2 Teelöffel Rote Beete Pulver
1 Teelöffel Honig
1 Teelöffel Cashewbutter
1 Teelöffel Kokosöl

Für den Schokoladenüberzug

60g Dunkle Schokolade
1 Teelöffel Kokosöl

Die Zubereitung

Gib die Cashewkerne in die Küchenmaschine/Mixer und mixe alles für ein paar Sekunden gut durch, bis die Kerne zerkleinert wurden.
Füge nun die restlichen Zutaten hinzu und mixe alles gut durch.
Beginne damit aus dem Teig kleine Kugeln zu rollen. Stelle die gerollten Kugeln für eine Stunde in den Kühlschrank, damit sie ein wenig fester werden.
Schmelze die dunkle Schokolade und das Kokosöl zusammen in der Mikrowelle ein und dippe jeden der Bällchen anschließend in dem Schoko-Mix.
Gib die Bällchen – jetzt Trüffel – noch einmal für paar Stunden in den Kühlschrank, bis der Überzug fest geworden ist.

Dieses perfekte Rezept für den Muttertag mit leckeren Trüffeln hat dir gefallen? Dann probiere doch mal diese leckeren Rezepte als nächstes aus!