Diese fruchtigen Streuselriegel sind unwiderstehlich lecker und süß – und natürlich lassen sie sich ganz einfach backen.
Hast du Lust auf ein selbstgemachtes, köstliches Dessert nach dem Abendessen? Probiere Niall Kirkland’s unglaubliche Crumble Bars – mit natürlichen Zutaten und ohne Zuckerzusatz ist es genau das Richtige für dich.
Und das Beste daran? Geschmack und den Proteingehalt wurde von ihm geboostet, indem er eine Portion unseres Clear Whey Isolats hinzugefügt hat. Wenn du deinen Vorrat an Supplementen für den Sommer auffrischen möchtest, sollte dies definitiv auf deiner Liste stehen. Mit nur 86 Kilokalorien liefert jede Portion 20g Protein – ideal, um deine Fitnessfortschritte auf fruchtige Art zu unterstützen.
Perfekt für ein gesundes Dessert, ein schnelles Frühstück oder eine genussvolle Kaffeepause am Nachmittag – stelle sicher, dass du immer ein paar leckere Crumble Bars in deinem Kühlschrank aufbewahrst.
- Servieren
- 12 Riegel
Erdbeer & Pfirsich Crumble Bars
Die Zutaten
Für den Streuselboden
- 120g Mandelmehl
- 120 g Hafermehl (wir verwenden nur gemischte Haferflocken)
- 60g Haferflocken
- 50ml Ahornsirup
- 100g Kokosöl, geschmolzen
- Eine Prise Salz
Für die Fruchtfüllung
- 450g Erdbeeren (gewürfelt)
- 1 Esslöffel Ahornsirup
- Saft von ½ Zitrone
- 1 Messlöffel Clear Whey Isolat, Pfirsichtee
- 200ml Wasser
Anweisungen
Heize den Ofen auf 175 °C vor.
Mische in einer großen Schüssel Mandelmehl, Hafermehl, Haferflocken, Ahornsirup, Kokosöl und Salz, bis alles gut miteinander vermengt ist und zu einem krümeligen Teig wird.
Hebe 3 große Esslöffel der Mischung für später auf und gib den Rest auf ein ausgekleidetes 8×8″-Backblech. 10 Minuten lang backen.
Gib in der Zwischenzeit die Erdbeeren, den Ahornsirup und den Zitronensaft in eine Pfanne und koche das Ganze bei mittlerer bis niedriger Hitze 2 Minuten lang.
Mische nun das Clear Whey Isolate und das Wasser in einem Shaker und gib es zusammen mit den Früchten in die Pfanne. Bringe alles zum Köcheln und koche es 5 Minuten lang, bis es weich ist und der Großteil der Flüssigkeit verdampft ist, so dass eine dicke Erdbeersauce entsteht.
Die Erdbeersoße gleichmäßig auf dem Streuselboden verteilen und dann mit der reservierten Streuselmischung bedecken. 30-35 Minuten backen, bis die Streusel auf der Oberseite beginnen, golden zu werden.
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, da die Riegel sonst zu bröselig sind, um sie Riegel zu schneiden (um diesen Prozess zu beschleunigen, kannst du sie in den Kühlschrank stellen). Sobald sie vollständig abgekühlt sind, in 12 Stücke schneiden und genießen!
Nährwertangaben
| Kalorien | 202 |
|---|---|
| Fett gesamt | 10g |
| Kohlenhydrate insgesamt | 17g |
| Eiweiß | 8g |
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