Rezepte

Festliche Protein Pancakes mit Lebkuchengeschmack

Nun ist es offiziell an der Zeit, sich den ganzen weihnachtlichen Dingen hinzugeben – und das bedeutet, dass die morgendlichen Pancakes einen festlichen Touch erhalten.

Unabhängig davon, ob du das Wenden deiner Pancakes seit Jahren gemeistert hast oder ob du noch ein wenig vorsichtig zu Gange bist – wir können dir garantieren, dass dieses Rezept – in Form von perfekt gebratenen Pancakes – ein voller Erfolg wird.

Und mit lediglich 4 simplen Zutaten, ist das ein leichte Sieg für jeden Tag in der Woche.

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Festliche Protein Pancakes mit Lebkuchengeschmack


Ergibt: 1 Portion

Die Zutaten

Optionale Toppings

  • zuckerfreier Sirup
  • Schlagsahne
  • kleiner Lebkuchenmann

 

Protein Pancakes mit Lebkuchengeschmack


Die Zubereitung

  1. Gib‘ zuerst die Banane und die Eier in den Mixer und mixe alles gut durch, bis du eine cremige Masse herausbekommst.
  2. Füge nun das Protein und die Haferflocken hinzu und mixe alles erneut gut durch (am besten gibst du die feuchten Zutaten als erstes hinein und stellst sicher, dass die trockenen Zutaten nicht unten im Mixer festhängen).
  3. Erhitze ein wenig Öl oder Butter in einer mittelgroßen Pfanne und gieß anschließend ¼ des Teigs hinein. Wenn du dickere Pancakes bevorzugst, solltest du zirka 15 Sekunden warten und dann noch ein wenig oben drauf gießen.
  4. Brate den Pancake für etwa eine Minute, wende ihn dann und brate ihn für eine weitere Minute. Hole ihn aus der Pfanne heraus und lege ihn behutsam auf einen Teller.
  5. Wiederhole das Ganze mit dem restlichen Teig, bis du einen schönen Pancake Stack hast. Gib anschließend deine Lieblings-Toppings oben drauf – wir haben uns für zuckerfreien Sirup und einen Klecks Schlagsahne entschieden.

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Festliche Protein Pancakes mit Lebkuchengeschmack

Nährwerte

Menge pro Portion

Kalorien 471kcal 126 Kalorien durch Fett
% täglicher Bedarf *
Fett14g22%
Kohlenhydrate51g17%
Eiweiß39g78%


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Autor und Experte

Lauren hat einen Abschluss in Anglistik. Schwimmen war schon immer ihrer Leidenschaft und innerhalb der letzten Jahre hat sich den Kraftsport für sich entdeckt, wobei in ihrer wöchentlichen Yoga-Einheit stets Raum zur Verbesserung bietet.

Lauren liebt es an Wochenenden zu kochen und zu brunchen. Sie genießt es neue Rezepte mit ihren Mitbewohnern auszuprobieren - was ihr dabei hilft von der Studentenküche loszukommen, die üblicherweise nur aus Nudeln besteht. Darüber hinaus versucht sie eine Balance zwischen Gym und Gin zu erhalten.

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