Vorbereitung: 5 Minuten Koch-/Backzeit: 10-15 Minuten Fertig in: 20 Minuten
Gegrillter Fisch mit Kichererbsen-Püree
Die Zutaten
- - 250g Kabeljau-Filet
- - 250g Kichererbsen, aus der Dose
- - 250g Spinat
- - 1 Teelöffel Currypulver, mild
- - 1 Esslöfel Light-Mayo, z.B. Miracel Whip „So Leicht“
Die Zubereitung
- Zuerst reibst du das Kabeljau-Filet mit dem Currypulver ein. Schiebe den Fisch nun für 10 Minuten bei mittlerer Hitze in den Ofen.1
- Dann gibst du die Kichererbsen in eine Schüssel. Schneide den Spinat in kleine Stücke und gib ihn hinzu. Füge noch etwas Light-Mayo sowie Salz und Pfeffer (und andere Gewürze deiner Wahl) hinzu.
- Zerdrücke die Kichererbsen und den anderen Kram mit einer Gabel – so lange, bis du eine püree-artige Konsistenz erhältst. Gib das Ganze anschließend für 3 Minuten in die Mikrowelle.
- Vergiss nicht den Fisch einmal zu wenden, wenn du keinen Umluftofen hast. Achte darauf, dass der Fisch am Ende gar ist.
- Richte alles auf einem Teller an.
- Wir wünschen guten Appetit!
Die Nährwerte
- - 637 kcal
- - 63,7 g Protein
- - 58 g Kohlenhydrate
- - 10,3 g Fett
Myprotein Autor und Experte
