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Gesund backen | Proteinreiches Weihnachtsbrot

Es weihnachtet in der Myprotein Küche. Wir zeigen euch: Weihnachten kann auch ganz ohne Sünde genossen werden! Dieses Weihnachtsbrot ist fettarm, proteinreich, zuckerfrei und wahnsinnig lecker. Solltet ihr unbedingt ausprobieren, Sportsfreunde!


Vorbereitung: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 5-10 Minuten
Fertig in: 10-15 Minuten

 


 

Die Zutaten

 

✓ 125g Dinkelmehl
✓  25g Impact Whey Protein, Dänisches Zimt

✓  FlavDrops, Vanille
✓ 100g Magerquark
✓ 20g Rosinen
✓ 20g Orangeat

✓ 15g gehackte Walnüsse

✓ 1 Ei

✓ 1 Eiklar

✓ 1 TL Backpulver

✓ Weihnachtsgewürze nach Wahl (Zimt, Nelken, Anis….)

Die Zubereitung

 

  1. Den Ofen auf 200° vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Alle Zutaten gut miteinander verrühren, bis ein klebriger Teig entsteht. Gegebenenfalls etwas mehr Flüssigkeit hinzugeben.
  3. Den Teig auf dem Backpapier nach Wunschgröße und –form ausstreichen und für ca. 40min in den Ofen schieben.
  4. Abkühlen lassen und mit einem süßen Aufstrich genießen.
  5. Wir wünschen guten Appetit und eine besinnliche Weihnachtszeit!

 

gesund backen weihnachtsbrot

 

Die Nährwerte
Kalorien: 982 Kcal Eiweiß: 64 g Fett: 25 g Kohlenhydrate: 121 g  

 

 


 

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Carmine Stillitano

Carmine Stillitano

Autor und Experte


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