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Gesunde Protein Krispy Riegel | Hausgemachte Ceralien Proteinriegel

Diese leckeren und hausgemachten Cerealien Proteinriegel sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker und von den Nährwerten nahezu perfekt! Ideal als Snack für den kleinen Hunger oder als Mahlzeit-On-The-Go.

Stelle einfach 1-2 Bleche davon her, dann hast du für die nachfolgenden Tage einige Riegel in Reserve!

Vorbereitung: 2-5 Minuten

Koch-/Backzeit: 15-18 Minuten

Fertig in: 25 Minuten

Gesunde Protein Krispy Riegel | Hausgemachte Ceralien Proteinriegel

Die Zutaten (für 8 Riegel)

– 100g Protein Krispies

– 2 Esslöffel Mandelbutter

– 50g Haferflocken

– 25g Trockenobst (z.B. Cranberries)

– 2 Teelöffel Apfelmus

– 1 Ei

– 15g Stevia

Die Zubereitung

  1. Zuerst heizt du den Ofen auf 160 °C vor.
  2. Als nächstes nimmst du ein kleines Schälchen zur Hand und gibst die Trockenfrüchte hinzu. Übergieße die Trockenfrüchte mit kochendem Wasser, um sie einzuweichen.
  3. Mische die anderen Zutaten in einer großen Schüssel zusammen.
  4. Gib die eingeweichten Trockenfrüchte hinzu und rühre alles gut durch.
  5. Nimm eine passende Backform oder ein Backblech zur Hand (Silikon geht auch, ansonsten mit Backpapier auslegen!) und gieß die Masse hinein. Drücke die Masse ein wenig platt, so dass du nachher Riegel daraus schneiden kannst.
  6. Backe die Riegel für 15-18 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun wird.
  7. Schneide die Riegel in die gewünschte Größe, nachdem die Riegel ein wenig abgekühlt sind.
  8. Du kannst die Riegel im Kühlschrank für bis zu 7 Tage in einem luftdichten Behälter (Tupperdose) aufbewahren!
  9. Wir wünschen guten Appetit!

Die Nährwerte (pro Riegel)

– 108 kcal

– 9 g Protein

– 12 g Kohlenhydrate

– 3 g Fett

Gesunde Protein Krispy Riegel | Hausgemachte Ceralien Proteinriegel

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