Du hast Lust auf einen vitaminreichen und gesunden Salat? Wir haben viele tolle und kalorienarme Rezepte für dich: Pranuss-Salat mit Parmesan! Wahnsinnig lecker durch die Kombination aus knackigen Nüssen und frischem Gemüse.
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Vorbereitung: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
Fertig in: 25 Minuten
Die Zutaten
?Salatblätter
?150g Pute
?100g Tomate
?50g Champignons
?30g Paranusskerne
?20g Parmesan
?½ rote Zwiebel
?Dunkler Balsamico
?1TL Senf
?Gewürze
Die Zubereitung
- Pute, Champignon und Zwiebel in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Kokosöl anbraten.
- Salatblätter mit den Tomaten in einer Schüssel anrichten.
- Alle weiteren Zutaten zu dem Salat geben.
- Balsamico mit dem Senf vermischen und als Dressing über den Salat geben.
- Parasnusskerne über den Salat verteilen und alles mit Gewürzen nach Wahl abschmecken.
- Am Schluss noch den Parmesan über den Salat reiben.
- Ready und total easy!
- Wir wünschen guten Appetit.
Die Nährwerte
Kalorien: 502 Kcal Eiweiß: 50 g Fett: 30 g Kohlenhydrate: 8 g
Über den Koch
Stefan betreibt die Seite Food-Fitness-Health, auf der er nicht nur leckere und raffinierte Rezepte rund um eine gesunde und fitness-orientierte Ernährung erstellt, sondern auch nützliche Tipps rund um Training, Ernährung und Fitness-Lifestyle.
