Name: Kidneybohnen Chia Brownies | Veganes Dessert Rezept - MYPROTEIN™
Yield: 6-8 Portionen
Ingredients: 3 EL Chiasamen; 220 g Mandelmehl; 220 G Apfelmus; 1 Dose Kidneybohnen; 210 ml Hafermilch; 9 EL Ahornsirup; 2 EL Kokosöl; 9 EL Kakaopulver; nach Belieben: Mandelplättchen; 100 g Zartbitterschokolade

Nadja Kowalski

Autor und Experte1 Jahr Ago

Kennst du das Geheimnis von herrlich saftigen Brownies? Kidneybohnen.

Zugegeben, es mag ein wenig abenteuerlich sein, wenn man Kidneybohnen als Zutat zu einem süßen Dessert angibt, aber du solltest uns in dieser Hinsicht vertrauen.

Kaum im Endresultat zu schmecken, verleihen sie diesem köstlichen Brownie-Rezept die gewünschte Konsistenz (und fügen dem Ganzen noch das eine oder andere Gramm an Protein hinzu), die dich auf Wolke 7 schweben lässt.

Probiere es einmal aus und du wirst sehen, dass es sich gelohnt hat.

Klicke hier um die Nährwerte zu sehen.

Servieren: 6-8 Portionen

Kidneybohnen Chia Brownies | Veganes Dessert Rezept

https://www.youtube.com/watch?v=VlCcPE7QIC4

Zutaten

3 EL Chiasamen
220 g Mandelmehl
220 G Apfelmus
1 Dose Kidneybohnen (abgetropft & gewaschen)
210 ml Hafermilch
9 EL Ahornsirup
2 EL Kokosöl
9 EL Kakaopulver
nach Belieben: Mandelplättchen (als Topping)
100 g Zartbitterschokolade (als Topping, geschmolzen)

Anweisungen

1.

Heize den Backofen zunächst auf 180° vor.

2.

Gib alle Zutaten in eine Küchenmaschine und püriere alles zu einer cremigen Masse.

3.

Gib den Teig in eine Backform (20×20) und backe die Brownies für 40-50 Minuten. Lasse sie anschließend 2 Stunden auskühlen. damit sie bissfest werden.

4.

Gib die geschmolzene Schokolade auf den Teig und verteile abschließend ein paar Mandelplättchen darauf.

Nährwertangaben

Kalorien	328
Fett gesamt	18g
Kohlenhydrate insgesamt	26g
Eiweiß	9g

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Nadja Kowalski

Autor und Experte

Nadja ist die Person hinter ``veganmum.foodblog`` auf Instagram. Sie ist 34 Jahre alt und eigentlich Vollzeitmum. Mittlerweile ist sie hauptberuflich Bloggerin und versucht stetig denjenigen zu finden, welcher verantwortlich für ``zu wenig Zeit`` auf unserem Planeten ist. Trotz vollgepacktem Alltag, gibt sie sich größte Mühe, soviel Leckereien wie möglich zuzubereiten und diese dann am Ende des Tages in ein paar Sporteinheiten wieder loszuwerden.☺ Wie ihr Name verraten mag, ernährt sich Nadja vegan. In ihrer kleinen Berliner Küche, arbeitet sie stets daran, herzhafte und deftige Gerichte zu gestalten. Bei ihr zu Hause liebt man Hausmannskost und diese vegan zu interpretieren macht ihr wahnsinnigen Spass. Nun freut sie sich ganz besonders für Myprotein Rezepte zu entwickeln und diese in Tutorial Videos zu verpacken - eine tolle Herausforderung, die super netten Kontakt zu Menschen mit dem gleichen Interesse für gesunde und leckere Ernährung mit sich bringt. Lasst es euch schmecken!