Servings: 4
Ingredients
- 500 g mageres Rinderhackfleisch - (5% Fett)
- 1 Karotte - (gewürfelt)
- 1 Staudensellerie - (gewürfelt)
- 1/2 Zwiebel - (gewürfelt)
- 1 Dose Tomatensauce - (Passata oder fein gehackte Tomaten)
- 1 EL Tomatenmark
- 300 g Hüttenkäse
- 30 g Parmesan - (gerieben)
- 1 TL italienische Kräuter
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 6 Lasagneblätter
- 70 g Mozzarella - (gerieben)
Instructions
- Heize zuerst den Ofen auf 180 °c vor. Brate das Hackfleisch in einer Pfanne an, bis es gar ist. Tropfe die überschüssige Flüssigkeit ab und hole das Hackfleisch aus der Pfanne. Stelle es dann beiseite.
- In der Zwischenzeit gibst du den Hüttenkäse, den Parmesan und die Hälfte der Gewürze (halber Teelöffel Knoblauchpulver, Salz und italienische Kräuter, sowie eine Prise schwarzer Pfeffer) in eine kleine Schüssel. Nutze einen Zauberstab, um alles sorgfältig miteinander zu vermischen.
- Sprühe die Pfanne mit kalorienarmen Backspray ein und gib die Zwiebeln, Karotten und den Sellerie hinein. Brate das Gemüse für 3-5 Minuten, bis es weich ist.
- Füge das Hackfleisch und den Rest der Gewürze hinzu. Anschließend kommt die Tomatensauce hinein. Wenn du gehackte Tomaten verwendest, solltest du diese mit einem Löffel noch zusätzlich zerkleinern.
- Koche alles für 5-10 Minuten, bis die Sauce eingedickt ist und die Zutaten genügend Zeit gehabt haben, um das Aroma aufzusaugen.
- Jetzt wird die Lasagne zusammengestellt! Gib 1/3 der Hack-Mischung als Basis in eine ofenfeste Auflaufform und lege 2 Lasagneblätter oben drauf. Dann kommt die nächste Schicht vom Fleisch-Mix, zusammen mit der Hälfte der Käse-Sauce, dazu. Schließlich legst du 2 weitere Lasagneblätter drauf und wiederholst das ganze Prozedere mit der restlichen Fleisch-Mischung und Sauce.
- Garniere die Lasagne zum Schluss mit etwas geriebenem Mozzarella und decke die Lasagne mit Alufolie ab. Backe sie anschließend für 25-30 Minuten im Ofen (und entferne die Folie für die letzten 5 Minuten).
- Sobald die Lasagne fertig ist, kannst du sie noch für 5 Minuten abkühlen lassen. Lass es dir anschließend schmecken.
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BBQ Pulled Chicken Sandwich
01/05/24Von Lauren Dawes
Lauren DawesWriter & Expert
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
