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REZEPTE

Knuspriges Honig-Sriracha Hähnchen

Servings:  12-15 Streifen

Knuspriges Honig-Sriracha Hähnchen

Ingredients

  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 2 TL Zwiebelpulver
  • 2 TL Salz und Pfeffer
  • 1 Tasse fettarme Milch mit Zitronensaft
  • 70 g zerstoßene Maisflocken
  • 1-2 EL Sriracha
  • 1 EL Honig
  • 1 Spritzer Zitronensaft

 

Instructions

  1. Stelle die Buttermilch her, indem du 1 Tasse fettarme Milch mit einem Spritzer Zitronensaft verrührst.

  2. Schneide die Hähnchenbrust in Streifen und gib sie in eine Schüssel.

  3. 1 Teelöffel Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Siracha, Salz und Pfeffer sowie Buttermilch zu dem Hähnchen geben und verrühren, bis das Hähnchen vollständig bedeckt ist.

  4. In einer separaten Schüssel die Maisflocken und 1 Teelöffel Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer sowie Paprika zu den Bröseln geben.

  5. Jedes Hähnchenstück in die Streusel geben, so dass jedes Stück vollständig bedeckt ist.

  6. Sobald alle Hähnchenstreifen bedeckt sind, legst du sie auf ein Drahtgitter und backst sie im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 18 Minuten.

  7. Während das Hähnchen gart, die Glasur zubereiten. Dazu 1-2 Esslöffel Sriracha (weniger verwenden, wenn du keine Schärfe magst), 1 Esslöffel Honig und einen Spritzer Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.

  8. Die Glasur über jedes Hähnchenstück träufeln und genießen.

 

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Monica Green
Monica Green Autor und Experte
Ursprünglich aus dem Süden Londons stammend, schloss Monica an der Universität Leeds mit einem Abschluss in Philosophie ab. Nachdem sie während ihres Studiums die Liebe zum Fitnessstudio entdeckt hatte, wurde Monica vom Krafttraining angezogen, welches ihr in ihrer stressigen Studienzeit sehr geholfen hat. Nachdem sie für eine beliebte Studenten-Website geschrieben hatte, entwickelte Monica ihre Fähigkeiten als Autorin weiter und schrieb regelmäßig Trend-Artikel. Sie ist begeistert, ihre Liebe zum Schreiben mit ihrer Leidenschaft für das Fitnessstudio verbinden zu können. Monica liebt es in ihrer Freizeit zu kochen, Restaurants mit Freunden auszuprobieren und neue Wanderwege zu erkunden.

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