Servings: 6
Ingredients
- 1 Päckchen Gelatine
- 120 ml Kokosnussmilch - (Light)
- 1 1/2 Messlöffel Clear Whey Protein - (Mango & Kokosnuss)
- 1 Mango - (frisch oder nur Fruchtfleisch)
Instructions
- Zuerst das Mangofruchtfleisch und die Clear Whey in eine Schüssel geben.
- Mit einem Stabmixer pürieren, bis die Masse völlig glatt ist.
- In einem Topf Milch und ein Päckchen Gelatine hinzufügen und ein paar Minuten warten, bis die Gelatine "aufblüht" (d.h. ihre Wirkung entfaltet).
- Auf dem Herd bei niedriger Temperatur rühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist.
- Das Proteinpulver und die Mangomasse in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Dann 6 Silikonmuffinformen auf einem Tablett auslegen und die Mischung einfüllen.
- Im Kühlschrank vier Stunden lang fest werden lassen.
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Emily WilcockContent Executive
After finishing an internship with Myprotein, Emily returned to university to finish her degree in Business Management and Marketing, before coming back to work full-time with the team. Emily specialises in high-protein recipes, inspiring real-life stories and accessible health and fitness advice, and her work has been featured in The Supplement Magazine. When she’s not in the kitchen baking or cooking, she’s out exploring Manchester’s best food spots, or working up an appetite at the gym.
