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Mealprep Idee | Erdnussbutter-Hähnchen mit Reis
Mealprep Idee gesucht? Kein Problem, wir haben das perfekte Rezept für dich! Leckeres, zartes Hähnchenfleisch in cremiger Erdnussbutter-Sauce und sättigendem Reis. Klingt lecker oder? Ist es auch, versprochen!
Vorbereitung: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
Fertig in: 35 Minuten
Die Zutaten
- 60g
- 450g Hähnchenbrust
- 150g Brokkoli-Röschen
- 90g Mais
- 150g gekochten Reis (z.B. Naturreis)
- Salz und Pfeffer
Die Zubereitung
- Koche die Hähnchenbrust in kochendem Salzwasser.
- Warte 16-18 Minuten, bis das Fleisch vollständig durch ist (je nach Größe variiert die Kochzeit).
- Wenn das Fleisch fertig gekocht ist, hole es aus dem Wasser, lasse aber den Topf auf dem Herd.
- Nun gib in das heiße Wasser den Brokkoli und den Mais (wenn dieser schon vorgekocht ist, fällt der Schritt weg), warte etwa 4 bis 6 Minuten.
- Anschließend gibst du 1 EL der Erdnussbutter über die gekochte Hähnchenbrust, achte darauf, dass alle Seiten des Hähnchens mit Butter mariniert sind.
- Koche den Reis deiner Wahl nach Packungsanleitung.
- Nun kannst du die marinierte Hähnchenbrust mit Salz und Peffer würzen, mit dem Gemüse und dem Reis servieren und genießen.
- Wir wünschen dir guten Appetit!
Die Nährwerte
- 365 Kcal
- 45g Eiweiß
- 21g Kohlenhydrate
- 11g Fett
Myprotein Autor und Experte
