Rezepte

Ofenkartoffeln mit Schinken | Leichtes Mittagessen

Diese leckeren Ofenkartoffeln sind schnell auf den Tisch gebraucht und dabei doch so kinderleicht. Egal ob alleine für sich oder z.B. mit einem knackig-frischen Salat: Dieses Mittagessen schmeckt garantiert!

Vorbereitung: 15 Minuten

Koch-/Backzeit: 25 Minuten

Fertig in: 40 Minuten

Die Zutaten (für 1 Portion)

– 300g Kartoffeln

– 50 Rohschinken (Kaufland)

– 30g Streukäse light (Kaufland)

– Salz, Pfeffer

Die Zubereitung

  1. Kartoffeln im Wasser halb fertig kochen und anschließend einschneiden
  2. Rohschinken in den Einschnitten verteilen.
  3. Käse über den Kartoffeln verteilen und würzen.
  4. Anschließend bei 175 Grad 20-25 Minuten im Ofen backen.
  5. Wir wünschen guten Appetit.

Die Nährwerte (pro Portion)

– 375 kcal

– 30 g Protein

– 45 g Kohlenhydrate

– 7 g Fett

Anmerkungen

Du musst die Kartoffeln nicht unbedingt vorkochen, sondern kannst diese auch gleich roh mit dem Schinken befüllen und im Ofen backen.

Ofenkartoffeln mit Schinken | Leichtes Mittagessen

Über den Koch

Stefan betreibt die Seite Food-Fitness-Health, auf der er nicht nur leckere und raffinierte Rezepte rund um eine gesunde und fitness-orientierte Ernährung erstellt, sondern auch nützliche Tipps rund um Training, Ernährung und Fitness-Lifestyle.

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